Składniki:
pęczek botwinki
kostka rosołowa
łyżka masła
jajko na twardo
ogórek
koperek, szczypiorek, natka
śmietana
sok z cytryny
sól, pieprz

Przyrządzanie:
Liście i łodyżki botwiny siekamy. Jeżeli w pęczku są małe buraczki, to drobno je kroimy. Botwinkę zalewamy wrzątkiem i wrzucamy kostkę rosołową np. warzywną i masło. Gdy cząstki łodyg i buraczków zmiękną zupa jest gotowa. Można dodać trochę koncentratu buraczanego jeśli ktoś lubi intensywniejszy aromat. Solimy i przyprawiamy do smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Na koniec łyżka śmietany do każdego talerza. Na osobnych spodkach można podać jajko, ogórka, szczypior, koperek i natkę, co pozwoli każdemu samodzielnie skomponować unikalne danie z ulubionych składników. Botwinkę najpierw podaję na gorąco, a potem na letnio...

Smacznego!


Autorka przepisu: Agnieszka Tarasewicz-Masiak, Gdańsk.
Przepis został nagrodzony w konkursie SMAK WAKACJI.

Czytaj więcej:

Ryż z kurczakiem i warzywami

Ryż z kurczakiem i warzywami

Azjatycka Tori Ciachan, czyli ryż z kurczakiem i warzywami, to doskonały przepis na przyrządzenie obiadu. Przeczytaj cały artykuł

Szaszłyki z pangi

Szaszłyki z pangi

Na szaszłyki nadziewamy pomidorki, filet ryby tak, by pomidor był w środku, oraz brokuły. Przeczytaj cały artykuł

Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie

Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie

Znajdź litery wśród walentynkowych przepisów i odgadnij hasło. Do wygrania "afrodyzjaki", które podgrzeją atmosferę. Przeczytaj cały artykuł

Szatkownica do warzyw i owoców

Szatkownica do warzyw i owoców

Lato to czas, kiedy natura oferuje nam wszystko to co ma najlepszego. Przeczytaj cały artykuł

Dorsz z warzywami

Dorsz z warzywami

Dopraw kostki dorsza kwiatem soli i włóż je do lodówki na minimum 2 godziny. Zacznij od ugotowania wszystkich... Przeczytaj cały artykuł

Serek mascarpone z malinami

Serek mascarpone z malinami

Na talerzu, za pomocą szprycy do kremów, uformuj ładne kółko z kremu mascarpone. Przeczytaj cały artykuł

Komentarze (0)

Zaloguj się, aby dodawać komentarze

E-ściany

  • Montaż płytek ceramicznych

    Montaż płytek ceramicznych

    Płytki ceramiczne wpływają na ostateczny wygląd pomieszczeń w naszych domach. To jakiego wyboru dokonamy płytek...

E-instalacje

E-dach

  • Taras dachowy

    Taras dachowy

    Wiele dachów przystosowane są do tego, aby móc na nich zaaranżować taras dachowy. Coraz więcej ludzi docenia urok...

E-łazienki

  • Pomysł na małą łazienkę

    Pomysł na małą łazienkę

    Wszystkim tym, którzy posiadają w domu lub mieszkaniu małą łazienkę i szukają pomysłów na jej wykończenie, podpowiadamy,

Najpopularniejsze tagi:

Zamów newsletter
Zobacz koniecznie:

Małe łazienki - aranżacje

x