Składniki:
- kawałek mięsa wołowego
- kilogram porcji rosołowej z kurczaka
- włoszczyzna
- 2-3 liście laurowe
- ziele angielskie
- kilka ziaren pieprzu
- sól
Do garnka z wodą wrzucamy mięso, kiedy woda z mięsem zacznie się gotować, na powierzchni pokazują się tzw. szumowiny, które należy zebrać za pomocą małego sitka. Zmniejszyć ogień a następnie wrzucić obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Aby rosół był naprawdę dobry trzeba pamiętać, aby się nie zagotował. Gotować około 3 godzin.
Oceń artykuł:
- bardzo słabe
- słabe
- średnie
- dobre
- bardzo dobre
Komentarze (0)