Składniki:
- 50 dag maku,
- 25 dag masła,
- 3 jajka,
- skórka z cytryny,
- 3 łyżki miodu,
- 5 czerstwych bułek,
- 1/2 litra mleka,
- cukier według uznania,
- 30 dag bakalii (migdały, rodzynki, orzechy, suszone śliwki, morele, figi).
Sposób przyrządzania:
W celu przygotowania makiełki zaczynamy od namoczenia maku w mleku na 24 godziny. Następnie sparzyć i zmielić trzy razy. Masło rozpuścić w rondelku i gorące zmieszać z makiem. Oddzielić białka od żółtek. Same żółtka, miód, skórkę z cytryny i bakalie wymieszać. Bułkę kroimy najlepiej w kostkę
i zalewamy gorącym mlekiem. Jak już będą miękkie dodajemy do maku. Białka wykorzystujemy do ubicia piany, którą mieszamy z masą makową. Doprawiamy cukrem. Podajemy schłodzone.
Oceń artykuł:
- bardzo słabe
- słabe
- średnie
- dobre
- bardzo dobre
Komentarze (0)