Bananowiec

Wykonanie:

Dwie galaretki przygotuj według instrukcji na opakowaniu, jednak zmniejsz o połowę ilość zalecanej wody, odstaw do wystudzenia nie dopuszczając do całkowitego stężenia. Sparz jajko i oddziel białko od żółtka, żółtko utrzyj z cukrem pudrem i masłem na kremową masę. Z bananów odłóż jednego, pozostałe przeciśnij przez praskę lub rozgnieć widelcem i wymieszaj masę z kremem. Tortownicę wyłóż pergaminem lub folią aluminiową, dno i boki wyłóż biszkoptami, na nie nałóż całą masę kremową i odstaw do lodówki na chwilę. Ostatnią galaretkę przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Pozostałego banana pokrój w talarki, skrop sokiem z cytryny i ułóż na warstwie kremu bananowego. Kiedy galaretka zacznie tężeć wylej ją na masę i odstaw w zimne miejsce do całkowitego zastygnięcia.

Uwaga
Banany należy skropić sokiem z cytryny by nie zmieniły koloru na mało estetyczny i niezbyt apetyczny brąz.