Baranina z cukinią

baranina z cukinią Składniki:
1 kg młodej baraniny lub wołowiny
1 cebula (10 dag) obrana i posiekana
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 małe cukinie (80 dag)
3 małe pomidory
1 l zsiadłego mleka
8 łyżek oliwy
Pieprz czarny mielony
Czosnek
Sól
Przyrządzanie:
Mięso opłukać, osuszyć, zalać zsiadłym mlekiem, odstawić na kilka godzin i ponownie opłukać i osuszyć. Mięso pokroić na kawałki około 5 cm i lekko obrumienić na oliwie, dodać cebulę i jeszcze chwilę smażyć, często mieszając. Dodać pomidory, czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz czarny mielony. Dusić około 60 minut kilkakrotnie mieszając. Cukinie obrać, opłukać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na reszcie oliwy na rumiano, dodać do mięsa i dusić jeszcze 20-30 minut. Podawać z młodymi ziemniakami.

Oceń artykuł
4,25 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: Prymat

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Ryż z kurczakiem i warzywami
Ryż z kurczakiem i warzywami

Azjatycka Tori Ciachan, czyli ryż z kurczakiem i warzywami, to doskonały przepis na przyrządzenie obiadu.
Szaszłyki z pangi
Szaszłyki z pangi

Na szaszłyki nadziewamy pomidorki, filet ryby tak, by pomidor był w środku, oraz brokuły.
Serek mascarpone z malinami
Serek mascarpone z malinami

Na talerzu, za pomocą szprycy do kremów, uformuj ładne kółko z kremu mascarpone.
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie

Znajdź litery wśród walentynkowych przepisów i odgadnij hasło. Do wygrania "afrodyzjaki", które podgrzeją atmosferę.

Zobacz także

Perfekcyjne ściany
E-izolacje
Perfekcyjne ściany

Perfekcyjne ściany
Czyszczenie fug. Jak skutecznie wyczyścić fugi – domowe metody i gotowe środki
E-łazienki
Czyszczenie fug. Jak skutecznie wyczyścić fugi – domowe metody i gotowe środki

Czyszczenie fug nie jest przyjemnością, ale wyeliminować tej czynności niestety się nie da. Fugi mają porowatą powierzchnię i znajdują się nieco...
5 sposobów na wprowadzenie naturalnego światła na etapie projektu budynku
E-okna
5 sposobów na wprowadzenie naturalnego światła na etapie projektu budynku

5 sposobów na wprowadzenie naturalnego światła na etapie projektu budynku
Domowe gatunki storczyków. Sprawdź, jakiego masz storczyka i jak go uprawiać
E-ogródek
Domowe gatunki storczyków. Sprawdź, jakiego masz storczyka i jak go uprawiać

Storczyk to storczyk? Czasem wydaje się, że takie założenie przyjmują niektórzy sprzedawcy. Jednak storczyki mają mnóstwo gatunków. Poznaj te, które..