Baranina z cukinią

baranina z cukinią Składniki:
1 kg młodej baraniny lub wołowiny
1 cebula (10 dag) obrana i posiekana
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 małe cukinie (80 dag)
3 małe pomidory
1 l zsiadłego mleka
8 łyżek oliwy
Pieprz czarny mielony
Czosnek
Sól
Przyrządzanie:
Mięso opłukać, osuszyć, zalać zsiadłym mlekiem, odstawić na kilka godzin i ponownie opłukać i osuszyć. Mięso pokroić na kawałki około 5 cm i lekko obrumienić na oliwie, dodać cebulę i jeszcze chwilę smażyć, często mieszając. Dodać pomidory, czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz czarny mielony. Dusić około 60 minut kilkakrotnie mieszając. Cukinie obrać, opłukać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na reszcie oliwy na rumiano, dodać do mięsa i dusić jeszcze 20-30 minut. Podawać z młodymi ziemniakami.

Oceń artykuł
4,25 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: Prymat

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera
Polecamy Ci również
Ryż z kurczakiem i warzywami
Ryż z kurczakiem i warzywami

Azjatycka Tori Ciachan, czyli ryż z kurczakiem i warzywami, to doskonały przepis na przyrządzenie obiadu.
Szaszłyki z pangi
Szaszłyki z pangi

Na szaszłyki nadziewamy pomidorki, filet ryby tak, by pomidor był w środku, oraz brokuły.
Serek mascarpone z malinami
Serek mascarpone z malinami

Na talerzu, za pomocą szprycy do kremów, uformuj ładne kółko z kremu mascarpone.
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie

Znajdź litery wśród walentynkowych przepisów i odgadnij hasło. Do wygrania "afrodyzjaki", które podgrzeją atmosferę.

Zobacz także

Jak kupować płytki ceramiczne do łazienki i jak czytać etykiety
E-łazienki
Jak kupować płytki ceramiczne do łazienki i jak czytać etykiety

Płytki ceramiczne to jeden z tych materiałów wykończeniowych, które już od wielu lat nie wychodzą z mody. Choć aktualnie dostępne są również inne...
Parametry przenikalności cieplnej wyrobów pozostają na obecnym poziomie
E-okna
Parametry przenikalności cieplnej wyrobów pozostają na obecnym poziomie

Na VIII Kongresie Stolarki Polskiej, w dniu 26 maja 2017 roku, ogłoszono wyniki głosowania branży odnośnie dalszego obniżania parametrów...
Ocieplanie domów w Polsce. Poznaj polskie osiągnięcia
E-izolacje
Ocieplanie domów w Polsce. Poznaj polskie osiągnięcia

„Polski rynek ociepleń ma się czym chwalić”. O jego przeszłości, teraźniejszości i przyszłości rozmawiamy z dr inż. Jackiem Michalakiem prezesem...
Pokój dla dziewczynki. Wnętrza pokoi dzieci polskich gwiazd [zdjęcia]
Urządzone.pl
Pokój dla dziewczynki. Wnętrza pokoi dzieci polskich gwiazd [zdjęcia]

Pokój dziecięcy powinien być zaaranżowany w taki sposób, aby był wygodny przede wszystkim dla dziecka i jego rodziców.