Baranina z cukinią

baranina z cukinią Składniki:
1 kg młodej baraniny lub wołowiny
1 cebula (10 dag) obrana i posiekana
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 małe cukinie (80 dag)
3 małe pomidory
1 l zsiadłego mleka
8 łyżek oliwy
Pieprz czarny mielony
Czosnek
Sól
Przyrządzanie:
Mięso opłukać, osuszyć, zalać zsiadłym mlekiem, odstawić na kilka godzin i ponownie opłukać i osuszyć. Mięso pokroić na kawałki około 5 cm i lekko obrumienić na oliwie, dodać cebulę i jeszcze chwilę smażyć, często mieszając. Dodać pomidory, czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz czarny mielony. Dusić około 60 minut kilkakrotnie mieszając. Cukinie obrać, opłukać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na reszcie oliwy na rumiano, dodać do mięsa i dusić jeszcze 20-30 minut. Podawać z młodymi ziemniakami.

Oceń artykuł
4,25 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: Prymat

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera
Polecamy Ci również
Ryż z kurczakiem i warzywami
Ryż z kurczakiem i warzywami

Azjatycka Tori Ciachan, czyli ryż z kurczakiem i warzywami, to doskonały przepis na przyrządzenie obiadu.
Szaszłyki z pangi
Szaszłyki z pangi

Na szaszłyki nadziewamy pomidorki, filet ryby tak, by pomidor był w środku, oraz brokuły.
Serek mascarpone z malinami
Serek mascarpone z malinami

Na talerzu, za pomocą szprycy do kremów, uformuj ładne kółko z kremu mascarpone.
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie

Znajdź litery wśród walentynkowych przepisów i odgadnij hasło. Do wygrania "afrodyzjaki", które podgrzeją atmosferę.

Zobacz także

Firanki, których nie trzeba prasować
Urządzone.pl
Firanki, których nie trzeba prasować

Firanki w naszych domach zawsze będą obecne. Sprawiają, że pomieszczenie jest bardziej przytulne, a okno ładniejsze i bardziej zadbane.
Wybieramy drzwi frontowe – te rzeczy weź pod uwagę
E-okna
Wybieramy drzwi frontowe – te rzeczy weź pod uwagę

Drzwi frontowe powinny pasować do naszego domu, ale wygląd zewnętrzny, to nie wszystko. Podpowiadamy na jakie główne elementy zwrócić uwagę...
Spieki kwarcowe. Gdzie je można zastosować?
E-ściany
Spieki kwarcowe. Gdzie je można zastosować?

Spieki kwarcowe to produkty dostępne już od kilku lat na polskim rynku. Przywędrowały do nas z Włoch, gdzie są wytwarzane.
Uszczelnianie i naprawa dachów płynnymi żywicami ALSAN® PMMA
E-izolacje
Uszczelnianie i naprawa dachów płynnymi żywicami ALSAN® PMMA

SOPREMA Polska oferuje pełną gamę najwyższej jakości produktów hydroizolacyjnych zaprojektowanych specjalnie po to, żeby skutecznie...