Baranina z cukinią

baranina z cukinią Składniki:
1 kg młodej baraniny lub wołowiny
1 cebula (10 dag) obrana i posiekana
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 małe cukinie (80 dag)
3 małe pomidory
1 l zsiadłego mleka
8 łyżek oliwy
Pieprz czarny mielony
Czosnek
Sól
Przyrządzanie:
Mięso opłukać, osuszyć, zalać zsiadłym mlekiem, odstawić na kilka godzin i ponownie opłukać i osuszyć. Mięso pokroić na kawałki około 5 cm i lekko obrumienić na oliwie, dodać cebulę i jeszcze chwilę smażyć, często mieszając. Dodać pomidory, czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz czarny mielony. Dusić około 60 minut kilkakrotnie mieszając. Cukinie obrać, opłukać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na reszcie oliwy na rumiano, dodać do mięsa i dusić jeszcze 20-30 minut. Podawać z młodymi ziemniakami.

Oceń artykuł
4,25 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: Prymat

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Ryż z kurczakiem i warzywami
Ryż z kurczakiem i warzywami

Azjatycka Tori Ciachan, czyli ryż z kurczakiem i warzywami, to doskonały przepis na przyrządzenie obiadu.
Szaszłyki z pangi
Szaszłyki z pangi

Na szaszłyki nadziewamy pomidorki, filet ryby tak, by pomidor był w środku, oraz brokuły.
Serek mascarpone z malinami
Serek mascarpone z malinami

Na talerzu, za pomocą szprycy do kremów, uformuj ładne kółko z kremu mascarpone.
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie
Walentynkowa łamigłówka - rozwiązanie

Znajdź litery wśród walentynkowych przepisów i odgadnij hasło. Do wygrania "afrodyzjaki", które podgrzeją atmosferę.

Zobacz także

Dodatki do domu w stylu loftowym – stwórz nową aranżację domu!
Urządzone.pl
Dodatki do domu w stylu loftowym – stwórz nową aranżację domu!

Swego czasu szalenie popularny był skandynawski styl i pastelowa kolorystka, ale ustąpił on pierwszeństwu stylowi loftowemu. To obecnie najmodniejszy
Rodzaje barier przeciwśnieżnych na dachy. Wybór i montaż
E-dach
Rodzaje barier przeciwśnieżnych na dachy. Wybór i montaż

Choć montaż barier przeciwśnieżnych nie jest obowiązkowy, to na dodatkowe akcesoria dachowe warto się zdecydować. Podnoszą one bowiem bezpieczeństwo..
Budowa domu – z czego szybko wybudować zdrowy i ciepły dom bez wilgoci?
E-izolacje
Budowa domu – z czego szybko wybudować zdrowy i ciepły dom bez wilgoci?

Budowa własnego domu to dość skomplikowane przedsięwzięcie. A szybkie tempo wznoszenia budynku ma swoje konsekwencje. Czy są rozwiązania, które pozwol
Lewkonie letnie na pachnącą i kolorową rabatę. Uprawa i wymagania
E-ogródek
Lewkonie letnie na pachnącą i kolorową rabatę. Uprawa i wymagania

Dekoracyjne odmiany lewkonii wyglądają pięknie i równie pięknie pachną. Do wyboru mamy mnóstwo odmian, o różnej wielkości i terminie kwitnienia...