Bigos z młodej kapusty

0 29.06.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	20 min.
Czas gotowania	45 min.
Całkowity czas przygotowania	65 min.
Składniki	mała główka kapusty białej, 40 dkg kiełbasy podwędzanej, 2 cebule, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, pieprz ziarnisty, listek laurowy, ziele angielskie, pieprz
Kuchnia	polska
Wielkość przygotowywanej potrawy	6 porcji
Kategoria	obiad, kolacja
Metoda gotowania	smażenie, duszenie
Ilość kalorii	95

Wykonanie:

Kapustę oczyść z pierwszych liści i posiekaj. Wrzuć wszystko do garnka, dodaj ziele angielskie, listek laurowy i pieprz i wlej szklankę wody. Duś na małym ogniu około pół godziny. Po tym czasie na patelni podsmaż drobno pokrojoną kiełbasę i cebulę posiekaną w piórka, dobrze przesmażone dodaj do garnka z kapustą i wymieszaj. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem i duś całość przez przynajmniej kwadrans.

Podanie:

Bigos zazwyczaj podaje się z ziemniakami lub z pieczywem.

Uwaga
Koncentrat pomidorowy warto zastąpić keczupem, lub wymieszać oba składniki.

Oceń artykuł

3,50 / 2 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

bigos z młodej kapusty, bigos z młodej kapusty kalorie, bigos z młodej kapusty przepis, bigos z młodej kapusty z mięsem

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: cricketbread.com

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera

Polecamy Ci również

Dyniowe fondue

Odcinamy wierzchołek dyni tak, aby powstał kapelusik, dokładnie drążymy i ze środka wyjmujemy miąższ do miseczki.

Przepis na żelazne prażoki z duszoną karkówką

Karkówkę w poprzek włókien kroimy w plastry, a następnie rozbijamy tłuczkiem. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w mące i smażymy na patelni do uzyskania..

Kibiny - mazurskie pierożki z białą kiełbasą

Mąkę przesiewamy na stolnice. Masło z mąką siekamy drobno nożem. Dodajemy sól, śmietanę i żółtko. Całośc razem zagniatamy. Gdy ciasto jest już ugnieci

Zobacz także