Chłodnik ogórkowy

Składniki:

• 7-8 dużych ogórków gruntowych,
• 600 g jogurtu naturalnego,
• pęczek zieleniny: koperek, szczypiorek czosnkowy i natka pietruszki,
• kilkanaście kwiatów nasturcji,
• do smaku sól ziołowa i czosnkowa.

Sposób przygotowania:
Ogórki obrać i pokroić w drobną kostkę, przełożyć do miski. Zieleninę drobno posiekać, dodać do ogórków i dokładnie wymieszać. Dolać jogurt naturalny, wymieszać, doprawić do smaku. Na koniec dorzucić płatki nasturcji i ponownie wymieszać. Wstawic do lodówki do schłodzenia.

Przepis pochodzi z konkursu "Potrawy na lato", przesłała Monika Piekarska