Chłodnik z ogórków

Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki 4 spore ogórki szklarniowe lub 8 gruntowych, 400 gram gęstego jogurtu naturalnego, dwa ząbki czosnku, sól, pieprz, odrobina cukru, pęczek koperku, 200 gram kefiru
Kuchnia uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy 4 porcje
Kategoria przystawka, danie główne, zupa,, kolacja, danie dietetyczne, danie wegetariańskie
Ilość kalorii 150

Wykonanie:

Ogórki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, posól i odstaw, najlepiej na sitku by puściły sok. Jogurt wymieszaj z kefirem, dodaj do nich przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz i odrobinę cukru. Wymieszaj ogórki z powstałym płynem i udekoruj koperkiem.

Podanie:

Dla urozmaicenia tej błyskawicznej zupy możemy dodać uprażone orzechy włoskie, płatki migdałowe czy nerkowce. Osoby nie zwracające uwagi na kalorie mogą pozwolić sobie zrobić chłodnik na bazie śmietany, dzięki czemu zupa nabierze bardziej aksamitnego smaku.

Uwaga
Jeśli chcesz potraktować wszystko blenderem musisz robić to ostrożnie, w przeciwnym wypadku możesz zupę nie tylko rozdrobnić, ale również ubić, co wpłynie na niekorzyść jej konsystencji.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: telegraph.co.uk

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Polski chłodnik ogórkowy z ziemniakami
Polski chłodnik ogórkowy z ziemniakami

Polski chłodnik podawany z ziemniaczkami to jedna z ulubionych letnich potraw.
Chłodnik z moreli, czereśni i porzeczek
Chłodnik z moreli, czereśni i porzeczek

Słodki chłodnik to ciekawa alternatywa dla klasycznej wersji tej zupy.
Chłodnik ogórkowy
Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy to znakomity przepis na letni obiad.

Zobacz także

Wentylacja dachu – dlaczego należy o niej pamiętać?
E-izolacje
Wentylacja dachu – dlaczego należy o niej pamiętać?

Dach to nie tylko pokrycie. To również wiele innych produktów, dzięki którym będzie on funkcjonował bezawaryjnie przez wiele lat. Część z nich odpowia
Ciężkie zakupy z darmową dostawą do domu mogą być lekkie
E-ogródek
Ciężkie zakupy z darmową dostawą do domu mogą być lekkie

Transport zakupów bywa nie lada wyzwaniem. Ciężkie produkty trudniej wnieść do mieszkania, szczególnie gdy znajduje się ono na wysokim piętrze. Zadani
Rolety, żaluzje, firany i zasłony – wiosenne dekoracje okien
E-okna
Rolety, żaluzje, firany i zasłony – wiosenne dekoracje okien

Wiosna to czas przemian i budzącej się przyrody. Nic więc dziwnego, że w tym okresie wiele osób potrzebuje zmian również w wystroju swojego domu. Po d
W Światowym Dniu bez Tytoniu warto przypomnieć o alternatywach dla palaczy
E-instalacje
W Światowym Dniu bez Tytoniu warto przypomnieć o alternatywach dla palaczy

Obchodzony 31 maja Światowy Dzień bez Tytoniu ma zwrócić uwagę na powszechność nałogu palenia, związane z nim negatywne skutki zdrowotne oraz zachęcić