Chłodnik z ogórków

Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki 4 spore ogórki szklarniowe lub 8 gruntowych, 400 gram gęstego jogurtu naturalnego, dwa ząbki czosnku, sól, pieprz, odrobina cukru, pęczek koperku, 200 gram kefiru
Kuchnia uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy 4 porcje
Kategoria przystawka, danie główne, zupa,, kolacja, danie dietetyczne, danie wegetariańskie
Ilość kalorii 150

Wykonanie:

Ogórki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, posól i odstaw, najlepiej na sitku by puściły sok. Jogurt wymieszaj z kefirem, dodaj do nich przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz i odrobinę cukru. Wymieszaj ogórki z powstałym płynem i udekoruj koperkiem.

Podanie:

Dla urozmaicenia tej błyskawicznej zupy możemy dodać uprażone orzechy włoskie, płatki migdałowe czy nerkowce. Osoby nie zwracające uwagi na kalorie mogą pozwolić sobie zrobić chłodnik na bazie śmietany, dzięki czemu zupa nabierze bardziej aksamitnego smaku.

Uwaga
Jeśli chcesz potraktować wszystko blenderem musisz robić to ostrożnie, w przeciwnym wypadku możesz zupę nie tylko rozdrobnić, ale również ubić, co wpłynie na niekorzyść jej konsystencji.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: telegraph.co.uk

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Polski chłodnik ogórkowy z ziemniakami
Polski chłodnik ogórkowy z ziemniakami

Polski chłodnik podawany z ziemniaczkami to jedna z ulubionych letnich potraw.
Chłodnik z moreli, czereśni i porzeczek
Chłodnik z moreli, czereśni i porzeczek

Słodki chłodnik to ciekawa alternatywa dla klasycznej wersji tej zupy.
Chłodnik ogórkowy
Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy to znakomity przepis na letni obiad.

Zobacz także

Budowa domu 195 mkw. Wyliczamy koszty budowy domu
E-ściany
Budowa domu 195 mkw. Wyliczamy koszty budowy domu

Dom o powierzchni 195 m² oferuje wygodne warunki do mieszkania. Jednak ile pieniędzy trzeba wyłożyć na budowę takiego domu? Wyliczamy koszty budowy.
Osuszanie murów metodą iniekcji – jak to się robi?
E-izolacje
Osuszanie murów metodą iniekcji – jak to się robi?

Problem zawilgoconych ścian niestety pojawia się często. Jedną ze skutecznych metod walki z wilgocią jest iniekcja krystaliczna. Wyjaśniamy...
Drewno w łazience w praktyce – czy to dobry pomysł i na co zwrócić uwagę
E-łazienki
Drewno w łazience w praktyce – czy to dobry pomysł i na co zwrócić uwagę

Czy drewno w łazience to dobry pomysł? Piszemy, jak wprowadzić drewniane elementy do do łazienki, żeby były trwałe i funkcjonalne.
Wertykulator – zadbaj o swój trawnik
E-ogródek
Wertykulator – zadbaj o swój trawnik

Wertykulacja to jedna z ważniejszych czynności w procesie pielęgnacji trawnika. Kto chce mieć zielony i bujny trawnik, powinien ją przeprowadzić na wi