Ciasteczka świąteczne w kształcie gwiazdek

Składniki:

ciasto:

• jajko
• 250 g mąki
• 250 g masła
• szczypta soli
• ½ opakowania proszku do pieczenia
• cukier puder
• przyprawa do dań słodkich KAMIS ( lub inna w skład której wchodzą cynamon, goździki... - przyprawa do pierników)

do dekoracji:

• złote perełki do dekoracji

na lukier:

• 200 g mąki,
• około 3 łyżki przegotowanej zimnej wody,
• opcjonalnie sok z cytryny.

Przygotowanie:

Masło starannie siekamy z mąką, następnie dodajemy cukier i sól i dokładnie mieszamy. Do ciasta wbijamy jedno jajko, dodajemy przyprawę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto. Wałkujemy ciasto, wycinamy gwiazdeczki i nakłuwamy każdą z nich. Ciasteczka układamy na blasze wysmarowanej lekko masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Gwiazdeczki pieczemy w piekarniku przez kwadrans w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, czekamy aż ostygną i zabieramy się za dekorowanie: kolejno smarujemy ciasteczko lukrem i starannie układamy złote perełki. Czynność powtarzamy z każdym ciasteczkiem.