Ciasto marchewkowe

0 21.05.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	15 min.
Czas gotowania	45 min.
Całkowity czas przygotowania	60 min.
Składniki	35 dkg marchewki – po starciu powinny być 2 pełne szklanki, 2 szklanki mąki, 4 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 175 gram cukru brązowego, 175 mililitrów oleju słonecznikowego, pół łyżeczki cynamonu, większa szczypta soli, opcjonalnie można dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe
Kuchnia	polska, uniwersalna,
Wielkość przygotowywanej potrawy	na tortownicę 24/26 cm
Kategoria	deser
Metoda gotowania	pieczenie
Ilość kalorii	300

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Obrane marchewki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jajka z cukrem ubij na puszystą masę, dodaj do niej mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj wszystko dokładnie, dodaj olej i cynamon i ewentualne dodatki. Na samym końcu dodaj marchewkę i wymieszaj dokładnie. Na natłuszczoną i wysypaną tartą bułką formę wylej ciasto, wyrównaj. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut.

Podanie:

Przepisów na ciasto marchewkowe jest bardzo dużo, ten jest podstawowy. Można go modyfikować w rozmaity sposób. Część mąki możemy zastąpić mączką migdałową czy orzechową. Cukier możemy zastąpić miodem czy melasą. Każde ciasto marchewkowe będzie inne. Jednak do każdego doskonale pasuje polewa jogurtowa i czekoladowa.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów