Curry z indyka

Ilość: dla 2 osób
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:

• 300 g filetu z indyka,
• 1 czerwona papryka,
• 1 cebula,
• 100 ml mleka kokosowego,
• 100 ml śmietanki 30%,
• świeża kolendra,
• 3 łyżki oliwy,
• 2 łyżki curry,
• Pieprz czarny mielony,
• Sól morska w młynku Specialite.

Sposób przyrządzania:

Indyka pokrój w kawałki, posyp curry, dodaj oliwę, wymieszaj. Mięso podsmaż na mocno rozgrzanej patelni, dodaj cebulę pokrojoną w kostkę, paski papryki, całość smaż 3-5 minut. Dodaj mleko kokosowe, śmietankę i gotuj kilka minut ma wolnym ogniu. Pod koniec dodaj posiekaną kolendrę, dopraw solą i pieprzem.