Gołąbki

0 21.05.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	20 min.
Czas gotowania	40 min.
Całkowity czas przygotowania	60 min.
Składniki	pół kilograma chudego mięsa mielonego, główka luźnej kapusty, najlepiej włoskiej, pół szklanki ryżu, jajko, tłuszcz do smażenia, przyprawy: sól, pieprz, uniwersalna przyprawa warzywna, cebula
Kuchnia	polska
Wielkość przygotowywanej potrawy	10 gołąbków
Kategoria	danie główne, kolacja, danie dietetyczne,
Metoda gotowania	duszenie
Ilość kalorii	130

Wykonanie:

Rozdziel kapustę na osobne liście, sparz je wrzątkiem. Posiekaj cebulkę, przesmaż na odrobinie tłuszczu. Mięso wymieszaj z ryżej, jajkiem, cebulką i przyprawami, wyrób z tego klasyczny farsz klopsowy. Rozłóż liście, na każdy z nich nałóż porcję farszy i zwiń, zepnij wykałaczką lub zwiąż nitką. Podsmaż gołąbki na niewielkiej ilości tłuszczu. Po przekręceniu na drugą stronę umieść w garnku resztę kapusty, przykryj. Gdy zaczną skwierczeć dolej wodę lub bulion warzywny. Duś przez około pół godziny.

Podanie:

Klasyczne gołąbki podaje się z sosem pomidorowym. Jednak doskonale smakują również bez niego. Można je podawać z ziemniakami lub pieczywem, na ciepło i na zimno.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

gołąbki inaczej, gołąbki przepis, gołąbki w sosie pomidorowym, gołąbki tradycyjne, gołąbki z kapusty włoskiej, gołąbki z kapusty pekińskiej

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: Jacaldinho1, Wikipedia

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera

Polecamy Ci również

Dyniowe fondue

Odcinamy wierzchołek dyni tak, aby powstał kapelusik, dokładnie drążymy i ze środka wyjmujemy miąższ do miseczki.

Przepis na żelazne prażoki z duszoną karkówką

Karkówkę w poprzek włókien kroimy w plastry, a następnie rozbijamy tłuczkiem. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w mące i smażymy na patelni do uzyskania..

Zapiekanka ziemniaczana

Włącz piekarnik, ustaw temperaturę na 175 stopni. Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój je na cienkie talarki.

Pizza

Z podanych składników wyrób ciasto i pozostaw do wyrośnięcia. W tym czasie przygotuj resztę składników.

Zobacz także

E-izolacje

Ocieplenie podłogi na gruncie

W domu bez piwnic szczególnie trzeba zadbać o odcięcie drogi, którą ciepło ucieka z budynku do gruntu, a wilgoć z...

E-dach

Blacha na rąbek – nowoczesny powrót do tradycji

Blaszane pokrycia dachowe są bardzo chętnie wybierane przez inwestorów. Coraz częściej kryją oni swoje domy blachą płaską na rąbek stojący, doceniając

E-ogródek

Pomysł na taras – aranżacja letniego salonu

Przydomowy taras podczas letnich, upalnych dni pełni funkcję salonu. Spożywanie posiłków, czy spotkania ze znajomymi znacznie bardziej są przyjemniejs