Gołąbki

Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki pół kilograma chudego mięsa mielonego, główka luźnej kapusty, najlepiej włoskiej, pół szklanki ryżu, jajko, tłuszcz do smażenia, przyprawy: sól, pieprz, uniwersalna przyprawa warzywna, cebula
Kuchnia polska
Wielkość przygotowywanej potrawy 10 gołąbków
Kategoria danie główne, kolacja, danie dietetyczne,
Metoda gotowania duszenie
Ilość kalorii 130

Wykonanie:

Rozdziel kapustę na osobne liście, sparz je wrzątkiem. Posiekaj cebulkę, przesmaż na odrobinie tłuszczu. Mięso wymieszaj z ryżej, jajkiem, cebulką i przyprawami, wyrób z tego klasyczny farsz klopsowy. Rozłóż liście, na każdy z nich nałóż porcję farszy i zwiń, zepnij wykałaczką lub zwiąż nitką. Podsmaż gołąbki na niewielkiej ilości tłuszczu. Po przekręceniu na drugą stronę umieść w garnku resztę kapusty, przykryj. Gdy zaczną skwierczeć dolej wodę lub bulion warzywny. Duś przez około pół godziny.

Podanie:

Klasyczne gołąbki podaje się z sosem pomidorowym. Jednak doskonale smakują również bez niego. Można je podawać z ziemniakami lub pieczywem, na ciepło i na zimno.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: Jacaldinho1, Wikipedia

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Pizza z suszonymi pomidorami
Polecamy
Pizza z suszonymi pomidorami

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać ½ łyżeczki soli, olej i rozpuszczone w wodzie z dodatkiem cukru drożdże.
Wytrawne gofry kalafiorowe
Wytrawne gofry kalafiorowe

Nietypowy sposób na gofry, które mogą wystąpić jako wytrawna przystawka.
Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana

Włącz piekarnik, ustaw temperaturę na 175 stopni. Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój je na cienkie talarki.
Pizza
Pizza

Z podanych składników wyrób ciasto i pozostaw do wyrośnięcia. W tym czasie przygotuj resztę składników.

Zobacz także

Baterie kaskadowe do łazienki i kuchni. Zalety, wady i koszt
E-łazienki
Baterie kaskadowe do łazienki i kuchni. Zalety, wady i koszt

Kaskadowe wylewki w bateriach do kuchni i łazienki pojawiły się na polskim rynku już dobrych kilka lat temu i wciąż zachwycają.
Jak przygotować okna do zimy. Poradnik
E-okna
Jak przygotować okna do zimy. Poradnik

Wykorzystaj jesień na przygotowanie okien do zimy. Zadbaj o ich szczelność, a mniej zapłacisz za ogrzewanie domu.
Przemarzanie ścian – jak ocieplić mieszkanie od wewnątrz?
E-izolacje
Przemarzanie ścian – jak ocieplić mieszkanie od wewnątrz?

Problem przemarzania dotyczy przede wszystkim przegród zewnętrznych, które nie mają odpowiedniego ocieplenia.
Ogrzewanie ścienne - co to jest ogrzewanie płaszczyznowe
E-ściany
Ogrzewanie ścienne - co to jest ogrzewanie płaszczyznowe

Ogrzewanie płaszczyznowe (ścienne, sufitowe i podłogowe) to alternatywa dla tradycyjnych grzejników. W Polsce systemy te stosuje się zupełnie od...