Jajka faszerowane

Wykonanie:

6 jaj ugotuj na twardo i wystudź. Jaja w skorupkach przetnij na pół, tak aby nie uszkodzić łupinek. Za pomocą łyżki wyjmij delikatnie białko i żółtko, wrzuć do miski.

Korniszony i cebulę drobno posiekaj, wymieszaj z jajkami, dodaj ser i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i papryką, wymieszaj. Dodaj majonez i łyżeczkę musztardy tak, aby zrobiła się z tego zwarta masa. Nakładaj porcjami do połówek skorupek jajek. Rozbełtaj jajko, tak jak do panierki, tartą bułkę wysyp na talerzyk. Jajka od strony farszu umocz w rozbełtanym jajku, następnie w tartej bułce. Zapiekaj w piekarniku około 15 minut lub smaż na patelni przez kilka minut.

Podanie:

Ten sposób na jajka faszerowane jest jednym z bardziej popularnych, jednak to co do nich włożymy zależy tylko od nas, możemy dodać posiekaną szynkę czy inną kiełbasę bądź tuńczyka. Zamiast panierki możemy użyć żółtego sera, a zamiast majonezu pasować będzie również twarożek homogenizowany, keczup czy sos czosnkowy.