Oceń artykuł
Kluski śląskie
0
| Czas przygotowania | |
| Czas gotowania | |
| Całkowity czas przygotowania | |
| Składniki | kilogram ugotowanych ziemniaków, 2 jajka, około pół szklanki skrobi ziemniaczanej, sól |
| Kuchnia | polska, regionalna, śląska |
| Wielkość przygotowywanej potrawy | 60 klusek |
| Kategoria | dodatek, danie obiadowe |
| Metoda gotowania | gotowanie |
| Ilość kalorii | 150 |
Wykonanie:
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj do masy jajka i odrobinę soli. Wymieszaj masę i dodawaj stopniowo skrobię ziemniaczaną. Jej ilość zależna jest od wodnistości ziemniaków. Z masy oddziel kulki, rozpłaszcz je, zrób w środku dziurkę/wgłębienie. Kluski gotuj w osolonej wodzie 3 minuty od wypłynięcia.
Podanie:
Kluski śląskie są doskonałą bazą do dań mięsnych. Można je jednak podsmażyć z cebulą i spożyć jako samodzielne danie.
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:
co na obiad, kluski śląskie, kluski śląskie przepis, kluski ziemniaczane, przepisy kulinarne kluski śląskie
Opracowanie: Katarzyna Dębek
Zdjęcia: Mariuszjbie, Wikipedia
Polecamy Ci również
Zobacz także
