Kluski śląskie

0 22.05.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	40 min.
Czas gotowania	20 min.
Całkowity czas przygotowania	60 min.
Składniki	kilogram ugotowanych ziemniaków, 2 jajka, około pół szklanki skrobi ziemniaczanej, sól
Kuchnia	polska, regionalna, śląska
Wielkość przygotowywanej potrawy	60 klusek
Kategoria	dodatek, danie obiadowe
Metoda gotowania	gotowanie
Ilość kalorii	150

Wykonanie:

Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj do masy jajka i odrobinę soli. Wymieszaj masę i dodawaj stopniowo skrobię ziemniaczaną. Jej ilość zależna jest od wodnistości ziemniaków. Z masy oddziel kulki, rozpłaszcz je, zrób w środku dziurkę/wgłębienie. Kluski gotuj w osolonej wodzie 3 minuty od wypłynięcia.

Podanie:

Kluski śląskie są doskonałą bazą do dań mięsnych. Można je jednak podsmażyć z cebulą i spożyć jako samodzielne danie.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

co na obiad, kluski śląskie, kluski śląskie przepis, kluski ziemniaczane, przepisy kulinarne kluski śląskie

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: Mariuszjbie, Wikipedia

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera

Polecamy Ci również

Gyros

Mięso pokrój w drobne kawałki, wielkość uzależnij od tego czy będzie smażone, pieczone czy grillowane.

Kurczak meksykański w sosie czekoladowym

Fix Soczyste żeberka w coli Knorr wymieszaj ze szklanką wody i zagotuj. Zdejmij z ognia, dodaj gorzką czekoladę...

Krupnik po polsku

Podajemy przepis na tradycyjny krupnik z kaszą gotowany na boczku.

Tortilla

Mąkę z solą połącz z tłuszczem i stopniowo dolewając wody wyrób na konsystencję dość zwartego, ale elastycznego ciasta.

Zobacz także

E-ściany

Syndrom chorego budynku? Sprawdź, czy Twój dom na niego cierpi

Zjawisko chorych budynków obserwuje się od połowy lat siedemdziesiątych XX wieku. Jest ono spowodowane stosowaniem określonych technologii...

E-izolacje

Grubość styropianu do ocieplenia elewacji – dziś i jutro

Właściwa izolacja termiczna domu sprawia, że jest on ciepły zimą i przyjemnie chłodny latem. Co jednak oznacza „właściwa” izolacja?

E-ogródek

Warzywa z własnego ogródka: polecamy smaczne i łatwe w uprawie

Nawet jeśli nie mamy czasu na utrzymanie dużego warzywnika, warto założyć grządkę z kilkoma warzywami, które są łatwe w uprawie, a przydadzą się w nas

E-łazienki

Wanny z hydromasażem RIHO – to gwarancja zdrowia i przyjemności

Gdy często czujemy się zmęczeni, zagonieni, zestresowani, pomóc może prywatne centrum SPA w postaci własnej wanny z hydromasażem.