Kolorowa fantazja

Wykonanie:

Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem lub wyłóż folią czy pergaminem, wyłóż ją biszkoptami. Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej i zalej nią biszkopty. Wstaw formę do lodówki.
Galaretki przygotuj w osobnych naczyniach w 100 ml soku. Mleko, koniecznie schłodzone, ubij z cukrem. Rób to tak długo, aż podwoi objętość. Dodaj 1/3 ubitego mleka do jednej z miseczek z galaretką i wymieszaj dokładnie na wysokich obrotach miksera. Zrób to samo z resztą galaretek. Następnie wylewaj na tortownicę po połowie powstałej masy. W ten sposób zrobisz sześć warstw, które rozleją się tworząc fantazyjny wzorek. Ciasto wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.

Podanie:

Użycie zamiast wody soku gwarantuje, że powstała pianka będzie miała bardzo intensywny smak. Dla urozmaicenia smaku  ciasta warto pobawić się w łączenie smaków. Nie wybierajmy oklepanych smaków galaretek, łączmy je w rozmaite połączenia.