Kotlet schabowy

0
Kotlet schabowy
Kotlet schabowy to tradycyjne mięso - tak bardzo lubiane przez większość z nas.
Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki 4 plastry schabu bez kości, sól, pieprz, ewentualnie musztarda; Panierka: 4 łyżki mąki, 2 jajka, bułka tarta; Tłuszcz do smażenia
Kuchnia uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy 4 porcje
Kategoria danie obiadowe, danie mięsne, schab
Metoda gotowania smażenie
Ilość kalorii 240

Wykonanie:

Plastry schabu rozbij tłuczkiem na cienkie plastry, posyp solą i pieprzem, lub posmaruj cienko musztardą. Panieruj w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smaż na złoto na niewielkiej ilości tłuszczu.

Podanie:

Kotlety schabowe to klasyczne danie w polskiej kuchni. Często gości na naszych stołach w czasie niedzielnych obiadów. Jest niebywale proste w przygotowaniu i zawsze się udaje. Podajemy je zazwyczaj z ziemniakami z wody oraz bukietem surówek.

Zobacz także przepis: De volaille z suszonymi pomidorami

Uwaga
Musztarda sprawia, że mięso kruszeje i nabiera trochę innego aromatu, jednak zabieg ten korzystnie wpływa na smak mięsa.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: Grzegorz Jakubowski

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Frykadelki z warzywami
Frykadelki z warzywami

Smaczne kotleciki to szybki i prosty pomysł na obiad.
Kurczak z malinami i brzoskwiniami
Kurczak z malinami i brzoskwiniami

Kurczak z owocami to nietypowe połączenie smaków.
Faszerowana papryka z wątróbkami
Faszerowana papryka z wątróbkami

Grillowane papryki faszerowane pikantnym nadzieniem z wątróbek, kaszy i cebuli wyglądają bardzo efektownie.

Zobacz także

Jak zbudować dom z bali. Wybór drewna, sposób montażu i impregnacja domu z bali
E-ściany
Jak zbudować dom z bali. Wybór drewna, sposób montażu i impregnacja domu z bali

Gdy decydujemy się na budowę domu z bali, musimy wziąć pod uwagę na wiele elementów.
Dach - skąd ta wilgoć
E-dach
Dach - skąd ta wilgoć

Zawilgocony dach to nie tylko problem z jego izolacyjnością termiczną, ale także warunki sprzyjające rozwojowi...
Przemarzanie ścian – jak ocieplić mieszkanie od wewnątrz?
E-izolacje
Przemarzanie ścian – jak ocieplić mieszkanie od wewnątrz?

Problem przemarzania dotyczy przede wszystkim przegród zewnętrznych, które nie mają odpowiedniego ocieplenia.
Co robić, kiedy kwiaty doniczkowe schną i gubią liście
E-ogródek
Co robić, kiedy kwiaty doniczkowe schną i gubią liście

Często wydaje nam się, że dobrze dbamy o swoje rośliny, tymczasem ich liście zaczynają żółknąć i opadać. Wyjaśniamy, jakie mogą być przyczyny i...