Kotlet schabowy

Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki 4 plastry schabu bez kości, sól, pieprz, ewentualnie musztarda; Panierka: 4 łyżki mąki, 2 jajka, bułka tarta; Tłuszcz do smażenia
Kuchnia uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy 4 porcje
Kategoria danie obiadowe, danie mięsne, schab
Metoda gotowania smażenie
Ilość kalorii 240

Wykonanie:

Plastry schabu rozbij tłuczkiem na cienkie plastry, posyp solą i pieprzem, lub posmaruj cienko musztardą. Panieruj w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smaż na złoto na niewielkiej ilości tłuszczu.

Podanie:

Kotlety schabowe to klasyczne danie w polskiej kuchni. Często gości na naszych stołach w czasie niedzielnych obiadów. Jest niebywale proste w przygotowaniu i zawsze się udaje. Podajemy je zazwyczaj z ziemniakami z wody oraz bukietem surówek.

Uwaga
Musztarda sprawia, że mięso kruszeje i nabiera trochę innego aromatu, jednak zabieg ten korzystnie wpływa na smak mięsa.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: phototram, Wikipedia

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera
Polecamy Ci również
Frykadelki z warzywami
Frykadelki z warzywami

Smaczne kotleciki to szybki i prosty pomysł na obiad.
Kurczak z malinami i brzoskwiniami
Kurczak z malinami i brzoskwiniami

Kurczak z owocami to nietypowe połączenie smaków.
Faszerowana papryka z wątróbkami
Faszerowana papryka z wątróbkami

Grillowane papryki faszerowane pikantnym nadzieniem z wątróbek, kaszy i cebuli wyglądają bardzo efektownie.

Zobacz także

Orynnowanie dachu - zasady doboru i montażu
E-dach
Orynnowanie dachu - zasady doboru i montażu

Dobrze dobrane i zamontowane rynny oraz rury spustowe to zabezpieczenie ścian, elewacji, stropów, okapów...
Aranżacja łazienki - funckjonalna i praktyczna
E-łazienki
Aranżacja łazienki - funckjonalna i praktyczna

Aranżacja łazienki to jedno z trudniejszych do zagospodarowania pomieszczeń w domu. Chodzi bowiem o to, że we wnętrzu tym muszą znaleźć się...
Kominek w domu - na co zwrócić uwagę przy montażu
E-instalacje
Kominek w domu - na co zwrócić uwagę przy montażu

Kominek w domu powinien pełnić tak funkcje użytkowe, jak i estetyczne. Radzimy, jak wybudować kominek bez błędów.
Na czym polega ocieplenie metodą wdmuchiwania granulatu celulozowego
E-izolacje
Na czym polega ocieplenie metodą wdmuchiwania granulatu celulozowego

Ocieplając poddasze, czy planując termomodernizację, warto pamiętać, że obecnie dostępnych jest więcej rozwiązań niż „wełna”, czy „styropian”...