Kotlet schabowy

0 07.11.2017

Kotlet schabowy to tradycyjne mięso - tak bardzo lubiane przez większość z nas. Fot. Grzegorz Jakubowski

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	15 min.
Czas gotowania	10 min.
Całkowity czas przygotowania	25 min.
Składniki	4 plastry schabu bez kości, sól, pieprz, ewentualnie musztarda; Panierka: 4 łyżki mąki, 2 jajka, bułka tarta; Tłuszcz do smażenia
Kuchnia	uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy	4 porcje
Kategoria	danie obiadowe, danie mięsne, schab
Metoda gotowania	smażenie
Ilość kalorii	240

Wykonanie:

Plastry schabu rozbij tłuczkiem na cienkie plastry, posyp solą i pieprzem, lub posmaruj cienko musztardą. Panieruj w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smaż na złoto na niewielkiej ilości tłuszczu.

Podanie:

Kotlety schabowe to klasyczne danie w polskiej kuchni. Często gości na naszych stołach w czasie niedzielnych obiadów. Jest niebywale proste w przygotowaniu i zawsze się udaje. Podajemy je zazwyczaj z ziemniakami z wody oraz bukietem surówek.

Zobacz także przepis: De volaille z suszonymi pomidorami

Uwaga
Musztarda sprawia, że mięso kruszeje i nabiera trochę innego aromatu, jednak zabieg ten korzystnie wpływa na smak mięsa.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

kotlet schabowy, kotlet schabowy kalorie, kotlet schabowy przepis, jak zrobić kotleta schabowego, jak zrobić dobrego kotleta schabowego

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: Grzegorz Jakubowski

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również

Frykadelki z warzywami

Smaczne kotleciki to szybki i prosty pomysł na obiad.

Kurczak z malinami i brzoskwiniami

Kurczak z owocami to nietypowe połączenie smaków.

Faszerowana papryka z wątróbkami

Grillowane papryki faszerowane pikantnym nadzieniem z wątróbek, kaszy i cebuli wyglądają bardzo efektownie.

Zobacz także

Urządzone.pl

Suszenie ubrań w suszarkach bębnowych

Suszenie ubrań to czynność, która musi nastąpić zaraz po wyjęciu odzieży z pralki. Jeszcze do niedawna nie było na to innego sposobu, jak...

E-izolacje

Jaki materiał nadaje się najlepiej do izolacji ścian?

Uwielbiasz przebywać w swoim domu, ale czasami masz wrażenie, że ciepło „ucieka” i w pewnych pomieszczeniach robi się chłodniej? Odczuwasz znaczącą ró