Oceń artykuł
Kotlety z jajek
0
| Czas przygotowania | |
| Czas gotowania | |
| Całkowity czas przygotowania | |
| Składniki | 7 jajek, 30 dkg pieczarek, cebula, 100 gram bułki tartej, natka pietruszki, sól, pieprz, 2 łyżki majonezu, tłuszcz do smażenia |
| Kuchnia | uniwersalna, fusion |
| Wielkość przygotowywanej potrawy | 10 kotlecików |
| Kategoria | danie główne, danie wegetariańskie |
| Metoda gotowania | gotowanie, smażenie |
| Ilość kalorii | 380 |
Wykonanie:
5 jajek ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i posiekaj na niewielkie kawałki. Pieczarki umyj, oczyść i pokrój w kawałeczki. Cebulę pokrój, przesmaż na niewielkiej ilości tłuszczu i dodaj pieczarki.Dopraw wszystko do smaku solą i pieprzem, smaż przez około 8-10 minut, aż wyparuje sok. Do miski wrzuć posiekane jajka, posiekaną natkę pietruszki, pieczarki, dwie łyżki majonezu i wbij dwa jajka. Wymieszaj wszystko dokładnie. Formuj płaskie kotleciki, obtocz w tartej bułce i smaż do zrumienienia na niewielkiej ilości tłuszczu.
Podanie:
Kotlety z jajek mogą stanowić alternatywę dla dań mięsnych, ale z powodzeniem zastąpią także klasyczne obiady. Można je podawać z pieczonymi ziemniakami lub z dowolnym pieczywem. Dla urozmaicenia smaku warto dodać do farszu trochę startego żółtego sera czy odrobinę posiekanej czerwonej papryki. Kotleciki zyskają wtedy trochę innego smaku.
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Opracowanie: Katarzyna Dębek
Zdjęcia: grumko.blox.pl
Polecamy Ci również
Zobacz także
