Letnia chmura deseru

Składniki:

• 250 ml śmietany 30%,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 200 g serka mascarpone,
• kiwi, borówki, maliny,
• beza,
• listki mięty.

Sposób przygotowania:

Śmietanę 30% ubić na sztywną pianę z dwoma łyżkami cukru pudru. Dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać. Jedno kiwi obrać i pokroić w kostkę, borówkę i maliny umyć. W pucharkach układać warstwami: krem śmietanowo-serkowy, borówka, pokruszona beza, krem, kiwi, pokruszona beza, krem, malina, pokruszona beza. Na ostatnią warstwę przeznaczyć krem. Ozdobić owocami i listkiem mięty.

Przepis pochodzi z konkursu "Potrawy na lato", przesłała Katarzyna Szester