Meduza – ciasto

0 17.11.2016

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	30 min.
Czas gotowania	45 min.
Całkowity czas przygotowania	75 min.
Składniki	Ciasto: 4 jajka, półtorej szklanki cukru, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, szklanka posiekanych orzechów włoskich, 6 dużych jabłek Krem: puszka ananasów, 3 żółtka, łyżka mąki pszennej i łyżka mąki ziemniaczanej, 250 gram masła, 2 łyżki cukru, 2 galaretki cytrynowe/ananasowe
Kuchnia	polska
Wielkość przygotowywanej potrawy	Forma 30 x 40 cm
Kategoria	deser, ciasto,
Metoda gotowania	pieczenie, gotowanie
Ilość kalorii	430

Wykonanie:

Jabłka obierz i pokrój w kostkę, zasyp szklanką cukru i odstaw. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij z resztą cukru i pod koniec ubijania dodaj pojedynczo żółtka. Dodaj do masy jabłka wraz z wytrąconym sokiem i orzechy, wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Wyłóż na blachę i piecz w temperaturze około 160 stopni przez przynajmniej 40 minut.
Krem: żółtka, cukier i mąkę wymieszaj na jednolitą masę, na soku z puszki ananasów ugotuj budyń, dodając do gotującego się soku powstałą mieszankę. Przestudzony budyń utrzyj z masłem na krem.
Przygotuj galaretki wg przepisu na opakowaniu.
Na wystudzone ciasto nałóż krem budyniowy, na niego połóż ananasy i zalej galaretką. Odstaw do jej stężenia.