Mus czekoladowy

0 22.06.2015

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	20 min.
Całkowity czas przygotowania	20 min.
Składniki	15 dkg czekolady deserowej (najlepiej 70%), 2 łyżki dowolnego likieru smakowego, 2 łyżki mocnego espresso, ćwierć szklanki cukru pudru, 3 łyżki miękkiego masła, 3 żółtka, 1 białko, odrobina soli
Kuchnia	uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy	4 porcje
Kategoria	deser, dodatek do ciast
Ilość kalorii	320

Wykonanie:

Czekoladę połam i rozpuść z masłem w kąpieli wodnej. Jajka sparz i podziel na białka i żółtka. Żółtka utrzyj z cukrem, rób to na wysokich obrotach miksera, tak długo, aż masa będzie biała. Dodaj kawę i likier i ponownie wymieszaj, dodawaj porcjami wystudzoną czekoladę. Białko ubij na sztywną pianę, dodaj do niego szczyptę soli. Następnie ubite białko dodaj do musu czekoladowego i wymieszaj do całkowitego połączenia. Mus przełóż do salaterek, pucharków lub innych małych naczyń i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.

Podanie:

Mus czekoladowy doskonale komponuje się z bitą śmietaną i niektórymi owocami. Może również służyć do przygotowania szybkich ciast na bazie biszkoptu i tego musu.

Oceń artykuł

5,00 / 2 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

jaki deser, co na deser, mus czekoladowy, mus czekoladowy przepis, deser czekoladowy, jak zrobić mus czekoladowy, jak zrobić pyszny mus czekoladowy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: cookery-cookery.blogspot.com

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również

Rolada z serem

Białka ubijam z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy na wolnych obrotach. Następnie p

Sernik z jabłkami na kruchym spodzie

Upiec 2 kruche cienkie placki. Z masy serowej upiec sernik.Następnie przygotować krem.

Polecamy

Ciasto ślimak

Do formy dajemy ciemny biszkopt, cieniutko posmarować dżemem. Następnie na rolady nałożyć równo masę, ułożyć wzdłuż...

Naleśniki z jabłkami, szafranem i orzeachami

Jaja, mleko, mąkę dokładnie wymieszaj, dodaj łyżkę cukru, 2 łyżki oleju i szafran nitki.

Zobacz także

E-instalacje

Efektywność energetyczna – czy warto inwestować w termoizolację budynku?

Wiele osób zastanawia się, czy inwestowanie obecnie w odpowiednią termoizolację, wykorzystując przy tym materiały wysokiej jakości, ma sens – często m