Naleśniki z serem

Wykonanie:

Z dwóch szklanek mleka, szklanki mąki, 2 łyżek oliwy i jednego jajka zrób luźne ciasto naleśnikowe. Naleśniki smaż na suchej patelni, aż się ładnie zrumienią.
Pozostałe jajka sparz, oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do twarogu i zmiksuj razem ze śmietaną, cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Usmażone naleśniki posmaruj farszem serowym i zwiń lub złóż.

Podanie:

Naleśniki z serem są klasycznym szybkim daniem obiadowym. Jednak każdy robi je inaczej. Do ciasta naleśnikowego warto dodać słodką śmietankę, wystarczy zamienić 100 ml mleka na kremówkę i takie ciasto usmażyć, będzie bardziej kremowe i po prostu smaczniejsze. Farsz z sera białego można urozmaicić dodając do niego rodzynki lub jakieś twarde owoce, doskonały będzie banan lub ananas. Gotowe naleśniki możemy podać z bitą śmietaną lub polewą czekoladową. Przez taki zabieg mamy w ciągu pół godziny gotowe wykwintne danie.