Naleśniki ze szpinakiem

0 24.05.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	40 min.
Czas gotowania	20 min.
Całkowity czas przygotowania	60 min.
Składniki	2 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, szklanka wody, 2 szklanki mleka, sól, 40 dkg szpinaku mrożonego lub świeżego, ser mascarpone. Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 2 ząbki czosnku
Kuchnia	uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy	12 naleśników
Kategoria	przystawka, danie główne, kolacja, danie wegetariańskie
Metoda gotowania	duszenie, smażenie
Ilość kalorii	320

Wykonanie:

Zrób ciasto na naleśniki. Dwie szklanki mleka wymieszaj dokładnie z dwoma jajkami i szczyptą soli, stopniowo dodawaj przesianą mąkę cały czas mieszając by nie powstały kluski. Jeśli ciasto jest za gęste to dodawaj stopniowo wody. Usmaż naleśniki na suchej patelni.
Szpinak wrzuć na patelnię i zaczekaj, aż odparuje i zmniejszy objętość, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, stopniowo dodawaj serek mascarpone i mieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Posmakuj i dopraw do smaku. Wykładaj krem szpinakowy na naleśniki i zwijaj w rulonik.

Podanie:

Naleśniki ze szpinakiem mogą być również doskonałą przystawką, wystarczy ruloniki pociąć na małe kawałeczki i nadziać na wykałaczki, dzięki temu otrzymamy niecodzienne przystawki. Zamiast serka mascarpone możemy użyć innego kremowego twarożku, albo użyć czystego szpinaku. W wersji zapiekanej wystarczy dodać beszamel i zapiec przez 20 minut w piekarniku.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

naleśniki ze szpinakiem, przepis na naleśniki, naleśniki przepis, szpinak potrawy, szpinak przepisy kulinarne

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: food-nutrition.knoji.com

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również

Naleśniki z owocami leśnymi i serkiem

Smaczne owocowe danie, które może być zarówno obiadem, jak i deserem.

Naleśnikowy torcik ze szpinakiem i botwiną

Naleśniki z warzywnym farszem to połączenie smaku i zdrowia.

Naleśniki z jabłkami, szafranem i orzeachami

Jaja, mleko, mąkę dokładnie wymieszaj, dodaj łyżkę cukru, 2 łyżki oleju i szafran nitki.

Zobacz także

E-ogródek

Dlaczego świerk usycha – najczęstsze choroby, szkodniki i błędy w uprawie

Świerki są teoretycznie mało wymagające, za to dekoracyjne. Dość często mamy je w ogrodach, jednak coraz częściej są z nimi problemy...

E-ściany

Ocieplanie poddaszy - przebieg i kolejność prac

Domy z poddaszem użytkowym wymagają odpowiedniego ocieplenia tej przestrzeni. Ocieplanie poddaszy stanowi niezbędny etap remontowy nie tylko w celu za