Ogórki konserwowe

0 16.10.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	20 min.
Czas gotowania	7 min.
Całkowity czas przygotowania	27 min.
Składniki	2 kg ogórków gruntowych, 5 szklanek wody, szklanka octu, szklanka cukru, 2 pełne łyżeczki soli kamiennej. Koper, czosnek, marchewka, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, cebula, chrzan.
Kuchnia	polska
Wielkość przygotowywanej potrawy	2 kg ogórków
Kategoria	przetwory
Metoda gotowania	gotowanie
Ilość kalorii	56

Wykonanie:

Ogórki umyj dokładnie i ułóż w słoikach. Przygotuj zalewę z wody, octu, cukru i soli. Do każdego słoika wrzuć po 2-3 ziarenka pieprzu, ziele angielskie, czosnek, trochę kopru, kawałek chrzanu i krążki cebuli. Zalej wszystko zalewą, zakręć szczelnie słoiki i pasteryzuj przez około 7 minut.

Uwaga
Pasteryzacja czyli zagotowanie, 7 minut oznacza tutaj, że słoiki wkładamy do garnka na specjalnej podkładce, zalewamy wodą tak w ¾ wysokości słoika i zagotowujemy. Gotujemy 5-7 minut, tak długo, aż ogórki zmienią kolor.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

przetwory, przetwory na zimę, przetwory na zimę przepisy, przetwory domowe, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe przepisy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: pickyourown.org

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera

Polecamy Ci również

Sałatka z grillowanych warzyw

Warzywa umyć, osuszyć. Szparagi obrać. Sałatę pokroić na ćwiartki, cebulki i szparagi na pół.

Zobacz także

E-ogródek

Dyptam jesionolistny - piękny i niebezpieczny

Niewiele roślin ogrodowych ma tak złożoną i zaskakującą naturę jak dyptam jesionolistny. Ta okazała, długowieczna bylina jest bowiem równie piękna....