Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe
Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki 2 kg ogórków gruntowych, 5 szklanek wody, szklanka octu, szklanka cukru, 2 pełne łyżeczki soli kamiennej. Koper, czosnek, marchewka, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, cebula, chrzan.
Kuchnia polska
Wielkość przygotowywanej potrawy 2 kg ogórków
Kategoria przetwory
Metoda gotowania gotowanie
Ilość kalorii 56

ogórki konserwoweWykonanie:

Ogórki umyj dokładnie i ułóż w słoikach. Przygotuj zalewę z wody, octu, cukru i soli. Do każdego słoika wrzuć po 2-3 ziarenka pieprzu, ziele angielskie, czosnek, trochę kopru, kawałek chrzanu i krążki cebuli. Zalej wszystko zalewą, zakręć szczelnie słoiki i pasteryzuj przez około 7 minut.

Uwaga
Pasteryzacja czyli zagotowanie, 7 minut oznacza tutaj, że słoiki wkładamy do garnka na specjalnej podkładce, zalewamy wodą tak w ¾ wysokości słoika i zagotowujemy. Gotujemy 5-7 minut, tak długo, aż ogórki zmienią kolor.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: pickyourown.org

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Zapisz się do newslettera
Polecamy Ci również
Sałatka z brokułami
Polecamy
Sałatka z brokułami

Sałatka ta ma to do siebie, że doskonale smakuje zarówno na ciepło, czyli podana bezpośrednio po przygotowaniu, jak...
Likier z tarek
Likier z tarek

Krzaki tarniny uginają się pod ciężarem dojrzałych owoców. Możemy zatrzymać smak i zapach lata, jeżeli...
Sałatka z grillowanych warzyw
Sałatka z grillowanych warzyw

Warzywa umyć, osuszyć. Szparagi obrać. Sałatę pokroić na ćwiartki, cebulki i szparagi na pół.
Sos winegret
Sos winegret

Wszystkie składniki wymieszaj energicznie, tak długo, aż rozpuści się sól i musztarda połączy się z oliwą.

Zobacz także

Grubość styropianu do ocieplenia elewacji – dziś i jutro
E-izolacje
Grubość styropianu do ocieplenia elewacji – dziś i jutro

Właściwa izolacja termiczna domu sprawia, że jest on ciepły zimą i przyjemnie chłodny latem. Co jednak oznacza „właściwa” izolacja?
Eksploatacja podkaszarki – o czym pamiętać
E-okna
Eksploatacja podkaszarki – o czym pamiętać

Poprawne, zgodne z zaleceniami producenta serwisowanie kosiarki, to gwarancja bezawaryjnej pracy przez długi czas.
Wanny z hydromasażem RIHO – to gwarancja zdrowia i przyjemności
E-łazienki
Wanny z hydromasażem RIHO – to gwarancja zdrowia i przyjemności

Gdy często czujemy się zmęczeni, zagonieni, zestresowani, pomóc może prywatne centrum SPA w postaci własnej wanny z hydromasażem.
Jak zbudować wygodne schody zewnętrzne do domu
E-ściany
Jak zbudować wygodne schody zewnętrzne do domu

Schody zewnętrzne muszą być odporne na warunki atmosferyczne, wygodne, bezpieczne, no i ładne. Żeby to osiągnąć, trzeba uwzględnić kilka czynników...