Orzeźwiająca sałatka z bazylią cytrynową

Składniki:

• 300 g arbuza bez skóry,
• 300 g truskawek,
• kilka listków bazylii cytrynowej,
• 3 łyżki sosu balsamicznego,
• 1 łyżka miodu,
• 2 łyżki soku z jabłek lub pomarańczy.

Sposób przygotowania:
Arbuza pokroić w kostkę, truskawki w ćwiartki, bazylię drobno posiekać. Pokrojone owoce ułożyć w pucharkach lub miseczce miejscami posypując bazylią.
Sos balsamiczny wymieszać z miodem i sokiem owocowym, polać sałatkę. Wstawić do lodówki aby się schłodziła. Można też najpierw schłodzić owoce, tak, aby sałatka była gotowa do podania zaraz po przygotowaniu.

Przepis pochodzi z konkursu "Potrawy na lato", przesłała Monika Piekarska