Pieczony schab

Składniki:

• 

  800 g schabu bez kości,
• 4 jajka,
• chrzan,
• majonez,
• szczypior,
• mielony czosnek,
• przyprawa do schabu,
• sól, pieprz.

Sposób przyrządzania:

Schab należy natrzeć przyprawami, a następnie włożyć do rękawa do pieczenia i piec godzinę
w temperaturze 180ºC. Po tym czasie mięso wyjąć z piekarnika i ostudzić. Schab należy pokroić na plasterki. Następnie gotujemy jajka na twardo, które po ostudzeniu trzeba zetrzeć na tarce. Dodaj łyżeczkę chrzanu, wymieszaj z majonezem. Schab układaj na półmisku  przekładając farszem jajecznym. Dla dekoracji wierzch można posypać posiekanym szczypiorkiem.