Pizza z ananasem

0 08.10.2013

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	40 min.
Czas gotowania	65 min.
Całkowity czas przygotowania	105 min.
Składniki	Ciasto: ½ szklanki ciepłego mleka, 2 szklanki mąki, 5 dag drożdży, 1 łyżeczka cukru, 3 łyżki oliwy najlepiej z oliwek, Szczypta soli. Nałożenie: Przecier pomidorowy, 1 ząbek czosnku, Oregano, Bazylia, Pieprz, 1 szklanka startego żółtego sera, Kilka cienkich plasterków szynki, Kilka pieczarek pokrojonych w plasterki, Puszka ananasów, vegeta.
Kuchnia	włoska
Wielkość przygotowywanej potrawy	4 osoby
Kategoria	danie główne, kolacja
Metoda gotowania	duszenie, pieczenie

Przygotowanie:

Mleko podgrzać w rondelku, dodać cukier i wymieszać. Mąkę wsypać do miski , dodać szczyptę soli , drożdże i wymieszać.
Mleko wlać do mąki, dodać 3 łyżki oliwy, wyrobić dobrze ciasto tak, by było sprężyste i odklejało się od miski i od rąk. Ciasto odstawić na 40-45 minut do wyrośnięcia.
Do przecieru pomidorowego dodać oregano, bazylię, pieprz i posiekany bardzo drobno ząbek czosnku.
Plasterki pieczarek posypać vegetą i smażyć na patelni, aż odparuje woda, ostudzić.
Dużą blachę z piekarnika posmarować oliwą. Ciasto wyrobić i rozłożyć na blasze, posmarować sosem pomidorowym, posypać żółtym serem. Na ser posypać przyprawy – obowiązkowo oregano i bazylia. Następnie położyć salami, pieczarki i plastry ananasa.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec około 20 minut.

Pizza świetnie smakuje z sosem pomidorowym, ale również z majonezem lub sosem czosnkowym.