Placuszki z jabłkami

W moim ogródku działkowym w tym roku bardzo obrodziły jabłka. W związku z tym moje wakacje mają smak jabłek. Dlatego też przesyłam przepis na placuszki z jabłkami. Placuszki owe mają liczne zalety, ale najważniejsze, że są PYSZNE.



Składniki:

• 1-2 kg jabłek,
• ½ kg mąki,
• ½ l mleka,
• 2 jajka,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• olej do smażenia,
• cukier waniliowy i cynamon do smaku.

W zależności od kwaśności jabłek i indywidualnych smaków, można dodać kilka łyżek cukru.



Przygotowanie:

• jabłka obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne,
• pokroić jabłka w kostkę,
• przygotować ciasto naleśnikowe,
• wymieszać pozostałe składniki i na końcu dodać pokrojone jabłka,
• na rozgrzany na patelni olej nakładamy przygotowane ciasto, formując placuszki,
• smażymy z obu stron do zarumienienia.

Placuszki mają liczne zalety:
1. Łatwe przygotowanie.
2. Szybkie wykonanie.
3. Tanie.
4. Zawsze się udają.

Najważniejsze:
5. Bardzo smaczne.

Autorka przepisu: Elżbieta Korzekwa, Sosnowiec.
Przepis został nagrodzony w konkursie SMAK WAKACJI.