Pulpety w sosie koperkowym

0 25.06.2013

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	15 min.
Czas gotowania	35 min.
Całkowity czas przygotowania	50 min.
Składniki	50 dkg mięsa mielonego wieprzowego, 2 łyżki tartej bułki, 1 jajko, 4 łyżki mąki, sól, pieprz, 150 ml mleka, pęczek koperku
Kuchnia	polska, uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy	4 porcje
Kategoria	danie obiadowe, kolacja
Metoda gotowania	gotowanie
Ilość kalorii	105

Wykonanie:

Do miski przełóż mięso mielone, wbij jajko, dodaj tartą bułkę i dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj dokładnie. Łyżką nabieraj porcję farszu klopsowego i w dłoniach formuj kulki. Kulki obtocz w mące. Do garnka wlej około półtora litra wody, posól ją i popieprz, możesz dodać uniwersalnej przyprawy warzywnej do smaku, zagotuj. Do gorącej wody wkładaj pulpety i gotuj na niewielkim ogniu około 25 minut. W tym czasie umyj i posiekaj bardzo drobno koperek. W kubku wymieszaj mleko z pozostałą mąką, ewentualnie dodaj jej odrobinę. Taką mieszankę wlej do garnka z pulpetami i wymieszaj, aby zrobił się gęsty sos. Dodaj koperek i całość zagotuj jeszcze przez kilka minut.