Racuchy

Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki pół kilograma mąki pszennej, jedno duże jajko lub dwa małe, 25 gram suchych drożdży, szczypta soli, dwie łyżki cukru, 350 mililitrów mleka, tłuszcz do smażenia
Kuchnia polska
Wielkość przygotowywanej potrawy 20 racuchów
Kategoria śniadanie, obiad, kolacja, deser, przekąska
Metoda gotowania smażenie
Ilość kalorii 220

Wykonanie:

Mąkę przesiej do miski, dodaj droższe, cukier, sól, jajka i letnie mleko. Wyrabiaj wszystko tak długo, aż ciasto osiągnie jednolitą masę. Jego konsystencja nie powinna być zbyt gęsta, ale też nie luźna. Optymalnie jest to gęstość gęstego jogurtu. Odstaw ciasto do wyrośnięcia, najlepiej w ciepłe miejsce. Gdy podwoi swą objętość jest gotowe. Racuchy smaż na patelni, na niezbyt dużym ogniu,
z obu stron na rumiano.

Podanie:

Racuchy doskonale smakują w prostej wersji czyli z cukrem pudrem, jednak można je podawać także z owocami, dżemem, twarożkiem czy rozmaitymi syropami.

Oceń artykuł
3,50 / 2 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: Pilecka, Wikipedia

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Pizza z suszonymi pomidorami
Polecamy
Pizza z suszonymi pomidorami

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać ½ łyżeczki soli, olej i rozpuszczone w wodzie z dodatkiem cukru drożdże.
Racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami

Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, cukier i drożdże, jajka i ciepłe mleko.
Placuszki z ananasem
Placuszki z ananasem

Wszystkie składniki oprócz ananasa i oleju mieszamy na gładką masę (gdy jest zbyt rzadka dodajemy jeszcze mąki).
Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana

Włącz piekarnik, ustaw temperaturę na 175 stopni. Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój je na cienkie talarki.

Zobacz także

Plan mieszkania – jak go odczytać i zrozumieć
Urządzone.pl
Plan mieszkania – jak go odczytać i zrozumieć

Kupując mieszkanie warto dokładnie zapoznać się z jego planem. Podpowiadamy, jak czytać plan mieszkania i na co zwrócić uwagę.
Pompy ciepła w woj. podlaskim. Najstarsze i najciekawsze pompy ciepła w regionie
E-instalacje
Pompy ciepła w woj. podlaskim. Najstarsze i najciekawsze pompy ciepła w regionie

W Polsce coraz więcej mówi się o odnawialnych źródłach energii ciągle pojawia się problem smogu.
Jak przykleić fototapetę bez błędów?
E-ściany
Jak przykleić fototapetę bez błędów?

Fototapety coraz częściej goszczą w naszych wnętrzach. Są bardzo dekoracyjne i pozwalają na osiągnięcie spektakularne efektów aranżacyjnych.
Jak sprawdzić szczelność budynku - najlepsze metody
E-izolacje
Jak sprawdzić szczelność budynku - najlepsze metody

Jak precyzyjnie sprawdzić szczelność budynku. Na czym polega Metoda Blower door test. Zastosowanie i skuteczność pomiarów. Ile można zaoszczędzić...