Rosół

Rosół

Składniki:rosół

  • kawałek mięsa wołowego
  • kilogram porcji rosołowej z kurczaka
  • włoszczyzna
  • 2-3 liście laurowe
  • ziele angielskie
  • kilka ziaren pieprzu
  • sól


Do garnka z wodą wrzucamy mięso, kiedy woda z mięsem zacznie się gotować, na powierzchni pokazują się tzw. szumowiny, które należy zebrać za pomocą małego sitka. Zmniejszyć ogień a następnie wrzucić obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Aby rosół był naprawdę dobry trzeba pamiętać, aby się nie zagotował. Gotować około 3 godzin.

Oceń artykuł
4,40 / 5 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Polecamy Ci również

Zobacz także