Rurki po bolońsku

0 08.07.2015

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	10 min.
Czas gotowania	45 min.
Całkowity czas przygotowania	55 min.
Składniki	250g mięsa mielonego, 200g makaronu rurki, 10dag marchwi, 2 cebule, 10dag pora, 2 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 puszka pomidorów, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 100ml wytrawnego czerwonego wina, Bazylia, Tymianek, 10 dag sera żółtego, Pieprz, sól, Cukier, 600m l wody,
Kuchnia	włoska
Wielkość przygotowywanej potrawy	4 osoby
Kategoria	danie główne, kolacja
Metoda gotowania	gotowanie, smażenie

Przygotowanie:

Warzywa obrać i pokroić
w kosteczkę.
Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzać oliwę, wrzucić mięso
i mieszając smażyć 10 minut.
Po 6 minutach do mięsa dołożyć warzywa. Całość wymieszać
z koncentratem pomidorowym
i krótko zasmażyć.
Wlać wino i zmiksowane pomidory
z puszki.
Przyprawić tymiankiem i bazylią.
Wlać wodę i wsypać surowy makaron.
Zagotować i dusić całość pod przykryciem przez 20 – 30 minut, do miękkości makaronu.
Pod koniec doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Danie na talerzu posypać startym serem i udekorować listkami bazylii.