Ryba po japońsku

0 24.11.2016

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	20 min.
Czas gotowania	35 min.
Całkowity czas przygotowania	55 min.
Składniki	60 dkg rozmrożonych filetów z mintaja lub dorsza, Warzywa: 35 dkg ogórków konserwowych, 25 dkg papryki konserwowej, mała puszka kukurydzy, 2 cebule, Panierka: 2 jajka, szklanka mąki, szklanka mleka, szklanka wody, sól, pieprz, ewentualnie uniwersalna przyprawa warzywna. Sos: 350 ml wody, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki dobrego keczupu, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki cukru, sól, pieprz, ćwierć łyżeczki ostrej papryki.
Kuchnia	polska, fusion
Wielkość przygotowywanej potrawy	8 porcji
Kategoria	przystawka, danie główne, ryba
Metoda gotowania	smażenie, gotowanie
Ilość kalorii	325

Wykonanie:

Rybę natrzyj solą, pieprzem i uniwersalną przyprawą warzywną. Ze składników do panierki przygotuj gęste ciasto naleśnikowe, w razie potrzeby dodaj więcej mąki, filety panieruj w cieście i smaż na niewielkiej ilości oleju. Wszystkie składniki na sos wymieszaj i zagotuj, ewentualnie dopraw do smaku, sos powinien być pikantny.
Ogórki konserwowe i paprykę pokrój w kawałki. Cebulę posiekaj w piórka. W naczyniu ułóż warstwę wymieszanych warzyw, na to ryby, znowu warzywa, kolejną porcję ryb i ponownie warzywa. Zalej wszystko gorącym sosem. Odstaw do schłodzenia.

Podanie:

Tę wersję ryby, tak jak i rybę po grecku, należy jeść na zimno. Smak staje się lepszy wraz z długością leżakowania.

Ciekawostka
Ryba po japońsku ma z Japonią tyle samo wspólnego co ryba po grecku z Grecją, pierogi ruskie z Rosją czy fasolka po bretońsku z Bretonią. Czyli jest to danie znane tylko regionalnie w naszej szerokości geograficznej.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

ryba po japoński, ryba po japońsku przepis, ryba po japońsku kalorie, ryba po japońsku zalewa, przepisy kulinarne ryba po japońsku

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: kuchniaolgi.blogspot.com

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również

Dorsz z warzywami

Dopraw kostki dorsza kwiatem soli i włóż je do lodówki na minimum 2 godziny. Zacznij od ugotowania wszystkich...

Ryba po grecku

Warzywa należy zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w paski i dusić pod przykryciem około 30 minut.

Świąteczne przepisy

Święta kuszą nas wspaniałymi potrawami, a okres przedświąteczny to czas, który skłania do wspólnego przygotowywania...

Projekt z dopłatą

Budowa domu to kosztowna inwestycja, dlatego coraz więcej osób poszukuje rozwiązań, które umożliwią obniżenie kosztów.

Zobacz także

Urządzone.pl

Poduszka z pierza – wady i zalety. Jak prawidłowo prać poduszki z pierza?

To, jaką poduszkę wybierzemy do snu, ma znaczenie. Źle dobrana, może negatywnie wpłynąć na nasz sen, a wraz ze wschodem słońca może nas obudzić ból...