Sałatka z białą kiełbasą

sałatka z białą kiełbasąSkładniki:
30 dag ugotowanej białej kiełbasy
15 dag żółtego sera (ementaler, gouda)
1 główka sałaty lodowej lub masłowej albo kapusty pekińskiej

Do przybrania:
1 łyżka kiełków rzeżuchy lub rzodkiewki
1 pomidor (10 dag)

Sos:

  • ½ szklanki majonezu
  • ¼ szklanki bulionu z kostki warzywnej
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • Pieprz czarny mielony
  • Sól


Przyrządzanie:
Przygotować sos: majonez wymieszać z musztardą, czosnkiem, natką pietruszki, solą oraz pieprzem i rozcieńczyć bulionem do konsystencji sosu.

Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Ser pokroić w kostkę. Sałatę lub kapustę opłukać, osączyć i pokroić w cienkie paski. Pomidora umyć i pokroić na ósemki. Połączyć wszystkie składniki, polać sosem i wymieszać. Posypać kiełkami i schłodzić w lodówce.

Oceń artykuł
3,80 / 5 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: Prymat

Polecamy Ci również

Zobacz także