Sałatka z kurczakiem i mandarynkami

Sałatka z kurczakiem i mandarynkami

sałatka z kurczakiem i mandarynkamiSkładniki:
30 dag piersi z kurczaka
100 g makaronu ryżowego wstążki
1 główka sałaty lodowej
Papryka czerwona
2 mandarynki
Garść prażonych orzeszków piniowych
2 łyżki sosu sojowego

Dressing:
4 łyżki octu ryżowego
1 łyżka soku pomarańczowego
2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżeczka brązowego cukru

Sposób przyrządzania:
Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Polewamy sosem sojowym i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej pół godziny. Następnie smażymy na złoty kolor i odstawiamy do ostygnięcia. Przygotowujemy dressing: w małej miseczce mieszamy ocet, sok pomarańczowy, olej sezamowy
i brązowy cukier. Schładzamy w lodówce. Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w cienkie paseczki. W dużej misce mieszamy makaron, sałatę, kurczaka, paprykę i cząstki mandarynek. Polewamy dressingiem, mieszamy. Na koniec posypujemy uprażonymi na suchej patelni orzeszkami piniowymi.

Oceń artykuł
4,00 / 2 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: TaoTao

Polecamy Ci również

Zobacz także