Schab w sosie

Informacje o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas przygotowania
Składniki 6 plastrów schabu bez kości, sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, cebula, 2 łyżki mąki, 100 ml słodkiej śmietany, tłuszcz do smażenia, 250 ml bulionu warzywnego
Kuchnia polska, uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy 6 porcji
Kategoria danie główne, obiad, danie mięsne
Metoda gotowania smażenie, duszenie
Ilość kalorii 145

Wykonanie:

Plastry schabu delikatnie rozgnieć tłuczkiem lub dłonią, oprósz solą i  pieprzem. Usmaż na złoto na rozgrzanym tłuszczu. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Zalej bulionem i przykryj. Duś pod przykryciem do miękkości mięsa, następnie gotuj na małym ogniu do czasu zredukowania płynu. Zrób sos na bazie mąki i śmietanki.

Podanie:

Ten prosty, ale pyszny schab doskonale smakuje z wszelkimi kluskami czy będą to śląskie, lane czy kładzione nie ma różnicy. Sos jest tak pyszny, że zdominuje smak każdego dodatku.

Oceń artykuł
5,00 / 1 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: pasjeiuspokojenia.blox.pl

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
De volaille z suszonymi pomidorami
De volaille z suszonymi pomidorami

Tradycyjny kotlet w nowej odsłonie to pyszny pomysł na obiad.
Kapuśniak z białej kapusty
Kapuśniak z białej kapusty

Rosół i kostkę mięsną rozpuścić w 1,5 l wody. Kapustę poszatkować i oprószyć solą.
Cukinia z warzywnym nadzieniem
Cukinia z warzywnym nadzieniem

Szybki sposób na zdrowy i smaczny obiad.
Frittata
Frittata

Frittata w różnych regionach spożywana jest o innej porze dnia, jako różny posiłek. Jest bardzo szybkim sposobem na...

Zobacz także

Osuszanie murów metodą iniekcji – jak to się robi?
E-izolacje
Osuszanie murów metodą iniekcji – jak to się robi?

Problem zawilgoconych ścian niestety pojawia się często. Jedną ze skutecznych metod walki z wilgocią jest iniekcja krystaliczna. Wyjaśniamy...
REHAU rusza w trasę!
E-okna
REHAU rusza w trasę!

Batman miał swój Batmobil, a REHAU ma swój… showmobil, którym już niebawem wyruszy w Polskę!
Nowoczesne okna dachowe
E-dach
Nowoczesne okna dachowe

Przestrzeń na poddaszu traktowana jest głównie jako strefa rodzinna, miejsce spokoju i ciszy, w którym relaksujemy się i regenerujemy siły.
Jak uprawiać brunnerę wielkolistną – roślinę o kwiatach jak niezapom
E-ogródek
Jak uprawiać brunnerę wielkolistną – roślinę o kwiatach jak niezapom

Brunnera wielkolistna jest wieloletnią rośliną o niezbyt dużych wymaganiach. Piszemy, jak uprawiać brunnerę w ogrodzie i jak wykorzystać jej...