Oceń artykuł
Schab w sosie
0
| Czas przygotowania | |
| Czas gotowania | |
| Całkowity czas przygotowania | |
| Składniki | 6 plastrów schabu bez kości, sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, cebula, 2 łyżki mąki, 100 ml słodkiej śmietany, tłuszcz do smażenia, 250 ml bulionu warzywnego |
| Kuchnia | polska, uniwersalna |
| Wielkość przygotowywanej potrawy | 6 porcji |
| Kategoria | danie główne, obiad, danie mięsne |
| Metoda gotowania | smażenie, duszenie |
| Ilość kalorii | 145 |
Wykonanie:
Plastry schabu delikatnie rozgnieć tłuczkiem lub dłonią, oprósz solą i pieprzem. Usmaż na złoto na rozgrzanym tłuszczu. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Zalej bulionem i przykryj. Duś pod przykryciem do miękkości mięsa, następnie gotuj na małym ogniu do czasu zredukowania płynu. Zrób sos na bazie mąki i śmietanki.
Podanie:
Ten prosty, ale pyszny schab doskonale smakuje z wszelkimi kluskami czy będą to śląskie, lane czy kładzione nie ma różnicy. Sos jest tak pyszny, że zdominuje smak każdego dodatku.
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:
pomysł na obiad, pomysł na obiad każdego dnia, pomysł na obiad domowy, schab w sosie, schab w sosie śmietanowym
Opracowanie: Katarzyna Dębek
Zdjęcia: pasjeiuspokojenia.blox.pl
Polecamy Ci również
Zobacz także
