Serowe fondue z kurkami

Składniki:

• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 500 g startego ementalera (lub innego łagodnego, twardego sera)
• 500 g startego grojera (lub innego sera typu gruyère)
• 0.25 łyżeczki soli
• 0.25 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 4 kromki chleba tostowego
• słoiczek kurek marynowanych w occie

Sposób przygotowania:

Podgrzać wino w garnku do fondue. Stopniowo dodawać starte sery, po około 100 g na raz, stale mieszając. Gdy wszystko się już roztopi, doprawić solą i gałką muszkatołową. Grzybki dodać do fondue lub podać na wykałaczce. Kromki chleba tostowego opiec i pokroić na trójkąty.

Przepis nadesłała Pani Monika Dolat do konkursu "Przepis na fondue".