Sos pieczarkowy

Wykonanie:

Pieczarki oczyść i pokrój w kosteczkę. Cebulę posiekaj na niewielkie kawałki. Masło rozpuść w rondlu, dodaj do niego cebulę i delikatnie ją zeszklij. Dodaj pieczarki i duś na małym ogniu. Gdy pieczarki puszczą całą wodę dopraw je do smaku solą, pieprzem, szczyptą ostrej czerwonej papryki i uniwersalną przyprawą warzywną, podduś jeszcze chwilę. Dodaj śmietankę, nie doprowadź do wrzenia i zważenia się śmietanki. Gotowy sos posyp natką pietruszki.

Podanie:

Klasyczny sos pieczarkowy jest bardzo smacznym, a jednocześnie szybkim i prostym daniem. Możemy go podać jako sos do makaronu, lub użyć jako dodatek do mięsa. Doskonale sprawdzi się przy kotletach schabowych i mielonych, pasuje również do kurczaka. Bez wątpienia robiąc ten sos możemy urozmaicić każde danie.