Surówka z białej kapusty

0 28.05.2012

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	20 min.
Czas gotowania	60 min.
Całkowity czas przygotowania	80 min.
Składniki	pół kilograma kapusty białej, 1 marchewka, mała cebula, sól, pieprz, cukier, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny
Kuchnia	polska, uniwersalna
Wielkość przygotowywanej potrawy	6 porcji
Kategoria	surówka, dodatek, przekąska, danie dietetyczne, danie wegetariańskie
Ilość kalorii	67

Wykonanie:

Kapustę posiekaj na dość drobne kawałeczki albo zetrzyj na tarce. Cebulkę posiekaj bardzo drobno, marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj wszystkie składniki. Przygotuj sos z oliwy, soku z cytryny, łyżki wody, soli, pieprzu i cukru, zalej nim warzywa, wymieszaj dokładnie i odstaw do lodówki na przynajmniej godzinę.

Uwaga

Surówka z białej kapusty jest głównym składnikiem klasycznego bukietu surówek. Dla urozmaicenia smaku można dodać do sosu również odrobinę octu. Większość osób nie uznaje oliwy z oliwek, gdyż nadaje ona charakterystyczny posmak, dlatego można zamiast niej użyć innego tłuszczu, który nie jest zbytnio inwazyjny w kwestii smaku.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów

Co sądzisz na ten temat

Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Więcej na ten temat:

surówka z białej kapusty, surówka z białej kapusty colesław, przepisy kulinarne surówka z białej kapusty, surówki

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Zdjęcia: yourlifeafter25.com

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również

Ogórkowa sałatka z kabanoskami

Lekka i sycąca przekąska

Sałatka z wędzonym łososiem i pomidorkami

Sałatkę podawać przybraną kwiatkiem nasturcji i lekko oprószoną świeżo mielonym kolorowym pieprzem

Zobacz także

E-ściany

Ocieplanie poddaszy - przebieg i kolejność prac

Domy z poddaszem użytkowym wymagają odpowiedniego ocieplenia tej przestrzeni. Ocieplanie poddaszy stanowi niezbędny etap remontowy nie tylko w celu za

E-instalacje

Efektywność energetyczna – czy warto inwestować w termoizolację budynku?

Wiele osób zastanawia się, czy inwestowanie obecnie w odpowiednią termoizolację, wykorzystując przy tym materiały wysokiej jakości, ma sens – często m

E-izolacje

Odpowiednia temperatura w domu – ile wynosi i jak o nią zadbać?

Odpowiednia temperatura jest w wielu przypadkach kwestią bardzo indywidualną, istnieją jednak przedziały, w których powinniśmy się obracać. Gdzie temp

E-ogródek

Uprawa storczyka w wodzie. Jak to zrobić krok po kroku - poradnik

Niektóre storczyki nadają się do uprawy hydroponicznej. Podpowiadamy, jak zacząć uprawiać storczyki w wodzie i co trzeba im zapewnić.