Tagliatelle w sosie borowikowym

0 14.09.2016

**Informacje o przepisie**
Czas przygotowania	10 min.
Czas gotowania	20 min.
Całkowity czas przygotowania	30 min.
Składniki	śmietana 18% 250g, masło Ekstra 2 łyżki, makaron tagliatelle 250g, świeże borowiki 500g, cebula 1 średnia szt., mąka pszenna 1 łyżeczka, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy do smaku, sos sojowy 1 łyżeczka, świeży rozmaryn 1 gałązka
Kuchnia	włoska
Wielkość przygotowywanej potrawy	3
Kategoria	danie główne
Metoda gotowania	gotowanie, duszenie

Borowiki czyścimy i gotujemy przez dwie minuty w osolonej wodzie. Następnie należy je odcedzić, wystudzić i pokroić na cienkie plasterki. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i smażymy parę minut na masełku. Grzyby i cebulę razem dusimy. Po paru minutach dodajemy mąkę i zalewamy zahartowaną uprzednio śmietaną. Na sam koniec dodajemy przyprawy – sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sos sojowy. Na sam koniec do tak przygotowanej potrawy dokładamy wcześniej ugotowany makaron tagliatelle po czym całość jeszcze chwilę gotujemy.

Po wyłożeniu na talerze, delikatnie oprószyć drobno posiekanym rozmarynem.

Oceń artykuł

5,00 / 1 głosów