Oceń artykuł
Udziec z indyka
0
| Czas przygotowania | |
| Czas gotowania | |
| Całkowity czas przygotowania | |
| Składniki | udziec z indyka (około 1,6 kg), pół szklanki suszonej żurawiny, 3 winne jabłka, 2 ząbki czosnku, zioła prowansalskie, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego |
| Kuchnia | uniwersalna |
| Wielkość przygotowywanej potrawy | 6 porcji |
| Kategoria | danie główne, pieczeń, obiad, danie dietetyczne |
| Metoda gotowania | pieczenie |
| Ilość kalorii | 160 |
Wykonanie:
Udziec z indyka oczyść z błonek i skóry oraz ewentualnego tłuszczu. Oliwę, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sporą porcję ziół prowansalskich wymieszaj ze sobą by powstała marynata. Powstałym sosem zalej mięso i przykryj je folią aluminiową, wstaw do lodówki najlepiej na kilkanaście godzin. Bezpośrednio przed włożeniem mięsa do piekarnika dodaj do naczynia przepłukaną żurawinę oraz pokrojone na ósemki jabłka. Piecz w 175 stopniach przez około 90 minut.
Podanie:
Indyka przyrządzonego w ten sposób warto podać z purre ziemniaczanym lub z ryżem. Pasują do niego wszelkie surówki warzywne, jak i fasolka szparagowa z wody czy buraczki zasmażane.
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Opracowanie: Katarzyna Dębek
Zdjęcia: smakizyciamojego.blogspot.com
Polecamy Ci również
Zobacz także
