Wielkanocne kurki w jajkach

Wielkanocne kurki w jajkach

kurki w jajkachSkładniki:

  • jajka - 6 sztuk,
  • kurki - 1,5 szklanki,
  • cebula - 1 sztuka,
  • sól, pieprz do smaku,
  • olej - 1 łyżka,
  • natka pietruszki - 0,3 pęczka.

Mniej tradycyjna wersja podania wielkanocnych jajek!

Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie. Po ostygnięciu i obraniu kroimy po długości na pół. Przygotowujemy farsz: cebulę obieramy i siekamy w drobniutką kostkę, wrzucamy na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju i doprowadzamy do zeszklenia.

Następnie dodajemy pokruszone/pokrojone na małe kawałki kurki (na Wielkanoc korzystam z zamrożonych przeze mnie kurek, lekko obgotowanych/obsmażonych przed mrożeniem - wtedy nie będą gorzkie, mimo że mrożone).

Solimy, pieprzymy. Pod przykryciem powinny nam zmięknąć, a gdy będą miękkie, zdejmujemy pokrywkę, by wyparowała woda, a farsz lekko się przysmażył.

Z jajek wyjmujemy żółtka i na ich miejsce wkładamy farsz z kurek. Przyprawiamy listkami pietruszki. Smacznego!

Autor przepisu: agf

Oceń artykuł
4,50 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy
Więcej na ten temat:

, , , , , , , , , , ,

Opracowanie: Katarzyna Dębek

To Cię zainteresuje

Przydatne porady

Wyjątkowe konkursy

Nowości rynkowe

Polecamy Ci również
Wielkanocny żurek na zakwasie
Wielkanocny żurek na zakwasie

Odparzyć białą kiełbasę (w osobnym garnku), jajka ugotować na twardo, z włoszczyzny ugotować bulion.
Pasta jajeczna bogata w żelazo
Pasta jajeczna bogata w żelazo

Świąteczna wersja podania jajek na sposób mniej kaloryczny i bardziej zdrowy.
Jajka faszerowane w sosie czosnkowym
Jajka faszerowane w sosie czosnkowym

Kto ma dość tradycyjnego smaku jajek z groszkiem czy szczypiorkiem? Proponuję inne połączenia smaków!
Gotowana babka
Gotowana babka

Wszystkie składniki wymieszać, dodając w przedstawionej kolejności (zaczynać od jajek, na końcu dodać proszę do...

Zobacz także

Tancerki, czaple, nadzy mężczyźni: niezwykłe storczyki [ZDJĘCIA]
E-ogródek
Tancerki, czaple, nadzy mężczyźni: niezwykłe storczyki [ZDJĘCIA]

Wszystkim, którzy uwielbiają storczyki, proponujemy przyjrzeć się im bliżej. Niektóre mają naprawdę przedziwne formy, w których można się...
Budowa domu – z czego szybko wybudować zdrowy i ciepły dom bez wilgoci?
E-ściany
Budowa domu – z czego szybko wybudować zdrowy i ciepły dom bez wilgoci?

Budowa własnego domu to dość skomplikowane przedsięwzięcie. A szybkie tempo wznoszenia budynku ma swoje konsekwencje.
Budowa domu – z czego szybko wybudować zdrowy i ciepły dom bez wilgoci?
E-izolacje
Budowa domu – z czego szybko wybudować zdrowy i ciepły dom bez wilgoci?

Budowa własnego domu to dość skomplikowane przedsięwzięcie. A szybkie tempo wznoszenia budynku ma swoje konsekwencje. Czy są rozwiązania, które pozwol
Rodzaje barier przeciwśnieżnych na dachy. Wybór i montaż
E-dach
Rodzaje barier przeciwśnieżnych na dachy. Wybór i montaż

Choć montaż barier przeciwśnieżnych nie jest obowiązkowy, to na dodatkowe akcesoria dachowe warto się zdecydować. Podnoszą one bowiem bezpieczeństwo..