Zajączek z ciasta

0
Zajączek z ciasta
Przygotuj niezbędne składniki i upiecz zajączka.

Składniki na zajączka z ciasta:

  • 75 g mąki pszennej,
  • 50 g mąki ziemniaczanej,
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 100 g cukru pudru,
  • 2 jaja,
  • 120 g miękkiego masła,
  • masło do wysmarowania formy,
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny,
  • 1 laska wanilii,
  • kora cynamonu,
  • szczypta soli morskiej.

Sposób przyrządzania zajączka z ciasta:

Do miski przesiej oba rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia. Oddziel białka od żółtek. Masło i cukier z dodatkiem startego cynamonu i ziaren wanilii utrzyj mikserem na puszystą masę. Zmniejsz obroty miksera i wciąż miksując, dodawaj po jednym żółtku oraz skórkę z cytryny. Do masy dodaj mąkę i wymieszaj. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywno. Dodaj do ciasta, delikatnie połącz. Formę na zajączka dokładnie wysmaruj masłem. Przelej ciasto, postaw formę na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piecz około 45 minut. Wyjmij z piekarnika, odstaw do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij z formy.

Oceń artykuł
3,33 / 3 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Opracowanie: Katarzyna Dębek

Źródło: Kamis

Polecamy Ci również

Zobacz także