Zapiekanka pełna miłości a la Love

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka,
• 1 pomidor,
• 1 mała czerwona papryka,
• 1 duża cebula,
• 150 gram pieczarek,
• 250 gram startego sera,
• 500 gram Makaronu świderki,
• 100 gram masła,
• 4 łyżki mąki,
• 3/4 litra mleka,
• sól i pieprz,
• świeża bazylia.

Sposób przygotowania:

Sos beszamelowy: Masło wrzucamy do niedużego garnka rozpuszczamy go, następnie dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia składników teraz wlewamy część mleka. Pod wpływem temperatury sos powinien się zagęścić. Wlewamy następną porcję mleka i znowu podgrzewamy, mieszając. Beszamel powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Teraz doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka kroimy w niedużą kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Paprykę, cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Makaron wrzucamy do żaroodpornego naczynia następnie warzywa i pierś z kurczaka-warstwami oraz świeżo pokrojoną bazylię (ilość według uznania). Wierzch polewamy beszamelem posypujemy startym serem i zapiekamy ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC. Zapiekankę tą zrobić ze swoimi ulubionym warzywami, przyprawami oraz składnikami. Na koniec przybierz (przystrój) zapiekankę już na talerzu świeżą bazylią. Im więcej ulubionych smaków tym lepiej :) Smacznego.

Przepis został nadesłany przez Panią Magdalenę Lakmer do konkursu "Potrawy walentynkowe"