Żeberka w miodzie
- żeberka wieprzowe – 50 dag (najlepsze będą młode żeberka z drobnymi kostkami)
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- oliwa
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Żeberka umyć, pokroić na porcje (aby szybciej się upiekły można je wcześniej obgotować we wrzącej wodzie). Wymieszać musztardę z miodem. Przyprawione solą i pieprzem żeberka położyć na grillu i piec ok. 20 minut. Od czasu do czasu smarować je pastą miodowo-musztardową. Smacznego!
Autor przepisu: Rafał Piórkowski, Gdańsk
Przepis został nagrodzony w konkursie Letnie grillowanie.

Opracowanie: Marta Balcerowska
Zobacz także