Żeberka w sosie pomidorowym

Żeberka w sosie pomidorowym

pomysł na obiadSkładniki:

  • 1kg żeberek,
  • puszka pomidorów lub koncentrat pomidorowy,
  • 0,5 bulionu,
  • liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • przyprawa do żeberek, pieprz, sól, papryka słodka,
  • pietruszka.

Sposób przyrządzania:

Żeberka podzielić na niewielkie porcje, umyć, a następnie posypać przyprawą do żeberek. Obsmażyć do momentu, aż żeberka nabiorą rumianego koloru. Tak przygotowane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz, zalać bulionem. Wstawiamy do piekarnika i dusimy pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodajemy pomidory lub koncentrat pomidorowy i pietruszkę. Dusimy jeszcze przez 15 minut. Do smaku możemy dodać odrobinę cukru.

żeberkażeberka w sosie pomidorowym

 

Oceń artykuł
4,00 / 4 głosów
Co sądzisz na ten temat
Zaloguj się i skomentuj pierwszy

Autor: Katarzyna Dębek

Polecamy Ci również

Zobacz także