Przepisy kulinarne

Śledzie korzenne

przepisy kulinarne

Śledzie namoczyć w zimnej wodzie na 2 godziny. Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na oleju, dodać czerwone wino, koncentrat pomidorowy...

Barszcz czerwony z uszkami

przepisy kulinarne

Buraki i włoszczyznę umyć i obrać, a następnie pokroić w cienkie plastry. Dodać czosnek w łupinach, jabłka, liść laurowy, ziele angielskie...

Śledzie nadziewane suszonymi pomidorami

przepisy kulinarne

Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie około 2 godzin, odsączyć, oprószyć przyprawą śledź królewski...

Gęś w sosie makowym

przepisy kulinarne

Piersi z gęsi oprószyć rozmarynem i solą morską, dodać miód, ocet balsamiczny, oliwę, dobrze wymieszać i odstawić na 36 godzin...

Placuszki z jabłkami

przepisy kulinarne

Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, przygotować ciasto naleśnikowe, wymieszać pozostałe składniki...

Likier z tarek

przepisy kulinarne

Tarki wkładamy na noc do zamrażalnika, aby straciły cierpkość (albo czekamy ze zbiorem do pierwszych mrozów), nazajutrz odmrażamy...

Pizza szparagowa – pokłosie rzymskich wakacji

przepisy kulinarne

Przygotować formę, wyłożyć ją papierem do pieczenia posmarowanym oliwą i oprószonym mąką...

Kleftiko

przepisy kulinarne

Mięso pokroić w grubą kostkę, wymieszać z przyprawami, winem, sokiem z cytryny, połową oliwy i czosnku...

Dorada w soli

przepisy kulinarne

Przygotować doradę: umyć, wypatroszyć, lecz nie skrobać, zostawić łeb (bez oczu i skrzeli), odciąć płetwy z wyjątkiem ogonowej...

Sałatka z szynkowymi ślimaczkami

przepisy kulinarne

Na każdym plastrze szynki rozsmarować musztardę, położyć na wierzch plaster sera, zwinąć w rulonik...

Botwinka z ulubionymi dodatkami

przepisy kulinarne

Liście i łodyżki botwiny siekamy. Jeżeli w pęczku są małe buraczki, to drobno je kroimy. Botwinkę zalewamy wrzątkiem i wrzucamy...

Polędwiczki wieprzowe

przepisy kulinarne

Polędwiczkę pokroić w plastry, oprószyć przyprawą kuchni chińskiej, obsmażyć w rondlu, dodać pokrojoną w piórka cebulę...

Filet z pstrąga w migdałach

przepisy kulinarne

Pstrąga oprószyć majerankiem, pieprzem i solą, delikatnie skropić sokiem z cytryny, następnie zamoczyć w rozmieszanym jajku...

Karp po żydowsku

przepisy kulinarne

Cebulę pokroić w piórka, włoszczyznę w słupki. Warzywa włożyć do brytfanny, podlać wodą, dodać przyprawy, masło i dusić aż będą miękkie...

Karp z sosem maślano-cytrynowym

przepisy kulinarne

Karpia pokroić na porcje, oprószyć przyprawą do ryb, mąką i usmażyć na patelni. Wino wlać do rondelka...

Kulebiak z łososiem

przepisy kulinarne

Łososia zmielić przez maszynkę, dodać 2 jaja, brandy, śmietanę, natkę pietruszki, doprawić pieprzem cytrynowym i solą, wymieszać na jednolitą masę...

Zupa maślakowa

przepisy kulinarne

Włoszczyznę pokroić w paski, zalać wodą i ugotować wywar. Dodać liście laurowe oraz ziele angielskie. Cebulkę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle...

Indyk w orzechach

przepisy kulinarne

Indyka pokroić na 2-3 duże kawałki, oprószyć majerankiem, pieprzem, solą, panierować w jajku i zmielonych włoskich orzechach...

Muszle z cukinią i sosem pomidorowym

przepisy kulinarne

Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i na małym ogniu zeszklić cebulkę, nie rumieniąc, dodać czosnek...

Aromatyczne bułeczki ze słonecznikiem

przepisy kulinarne

Po mleko iść do gospodarza 2 km, miętę rwać kiedy obeschnie z rosy, czosnek wykopać z ogródka lub ściąć natkę...

Penne z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

przepisy kulinarne

Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie, al dente oczywiście, pamiętajmy o modzie...

Schab faszerowany pieczarkami

przepisy kulinarne

Schab podzielić na 2 części, w każdej zrobić nacięcie (żeby dobrze się kroiło można mięso włożyć na godzinę do zamrażalki)...

Koreczki z wędzonym łososiem

przepisy kulinarne

Z bagietki przygotować grzanki np. w kształcie serduszek. Na talerzu rozłożyć płat wędzonego łososia, skropić sokiem z cytryny...

Risotto z borowikami - Smak Italii

przepisy kulinarne

Grzyby moczymy w ciepłej wodzie (najlepiej przez noc), a następnie kroimy w plasterki. Cebulę i czosnek drobno siekamy...

Ogniskowy kociołek warzywny

przepisy kulinarne

Rozpalamy ognisko, na specjalnie przygotowanym stojaku zawieszamy garnek, do którego wlewamy olej, cebulę kroimy...

Mroźna pokusa

przepisy kulinarne

Cukier puder wsypujemy do ciepłej wody i mieszamy do rozpuszczenia, później wstawiamy na kuchenkę, doprowadzamy do wrzenia...

GaleriaGaleria